[中式食譜] 椰汁雜菜（Sayur）

咖啡愛奶茶

材料A
' {6 R$ D. ~- s8 o公仔箱論壇番薯         150克（去皮切角）os.tvboxnow.com& }1 h' V; P, K0 f; z! o
白豆干         4塊（切角）
2 K* {# P( `/ }0 l% }! L3 K; j腐竹支         5條（切片浸軟）os.tvboxnow.com9 q6 n( w: q7 e" U8 G+ ^% m- h; o
豆角         300克（切段）$ o7 E! a0 M# J4 t- Y! m9 T
樹仔菜        150克, O' p/ A+ ^- W; \3 v
小蝦仁         150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L; @% E, _5 g  K, g) e8 L5 r; a- x
椰汁         250毫升
3 B5 e$ R: G% c" m% u清水         1公升
0 h, P- r0 m2 K" cos.tvboxnow.com
& U5 Z6 N. t/ h. Etvb now,tvbnow,bttvb材料B$ P+ ^/ d/ b! X! Y
大蔥         150克0 s0 J9 U4 W2 \# [
紅辣椒         10條/ _& D; Q: d; g  l* g, v2 X# D
馬來煎         20克
2 u3 t* u- J2 P; Z' t' H7 btvb now,tvbnow,bttvb注：把用料舂爛。7 d* ?. r" I$ S
做法
, P! f5 l$ J* I1 [8 y9 c; S1.將番薯放入已盛水的煲中，用小火烹煮至軟，然后加入豆角再煲5分鐘。
: K$ t: a$ H# D7 f* O2.把舂爛的材料B、腐竹支、豆腐及椰汁加入，再烹煮約3分鐘。os.tvboxnow.com, t+ Q8 f4 w( A* l2 j; H" E1 s
3.最后加入樹仔菜和3/4大匙鹽調味，再烹煮到滾即可。
( u9 A$ B1 @" j1 H# N, p備注：雜菜可依個人喜好選擇。