[美食介紹] 卜卜脆脆撻

咖啡愛奶茶

材 料公仔箱論壇# w& e* J2 j! I/ l9 n' ?
卜 卜 米 25 克 、 撻 底 10 個 、 急 凍 酥 皮 1 張 、 彩 色 糖 粉 少 許 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ）os.tvboxnow.com) Q' i( U: o6 k, J" C
做 法公仔箱論壇2 Y. B4 l' ?3 o  h* Q5 F
1. 酥 皮 解 凍 ， 輾 成 薄 片 ， 用 餅 模 切 出 比 撻 底 大 一 點 的 薄 片 備 用 。
) h' q  B% ]2 E$ z' _os.tvboxnow.com2. 將 適 量 卜 卜 米 放 入 撻 內 ， 蓋 上 1 片 酥 皮 。公仔箱論壇, y1 q0 v* l, D3 p# {6 E" M4 O  J" @
3. 預 熱 焗 爐 至 120 ℃ ， 放 入 撻 焗 約 5 至 8 分 鐘 至 酥 皮 呈 金 黃 ， 取 出 掃 上 蛋 汁 再 焗 1 分 鐘 ， 最 後 撒 上 糖 粉 即 可 。
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  D0 f. {; A8 n8 }5 ^. c% j6 {$ K公仔箱論壇另 可 依 個 人 口 味 加 入 朱 古 力 卜 卜 米 或 蜜 糖 卜 卜 米 。
. m- g# A, H- Q7 w" v超 級 市 場 買 到 的 撻 底 可 即 時 食 用 ， 所 以 只 需 略 為 焗 製 面 層 的 酥 皮 ， 方 便 快 捷 。