[美食介紹] 卜卜脆脆撻

咖啡愛奶茶

材 料. v# ^8 T8 Y0 D2 Q, C
卜 卜 米 25 克 、 撻 底 10 個 、 急 凍 酥 皮 1 張 、 彩 色 糖 粉 少 許 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ）( h  E: k* }+ H7 f2 j8 A
做 法
8 _1 O. [6 O8 L0 p7 C& ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 酥 皮 解 凍 ， 輾 成 薄 片 ， 用 餅 模 切 出 比 撻 底 大 一 點 的 薄 片 備 用 。
  m8 Z6 U2 j* t- S/ P" w2. 將 適 量 卜 卜 米 放 入 撻 內 ， 蓋 上 1 片 酥 皮 。tvb now,tvbnow,bttvb  ~; o0 }3 x) X$ _3 K! B
3. 預 熱 焗 爐 至 120 ℃ ， 放 入 撻 焗 約 5 至 8 分 鐘 至 酥 皮 呈 金 黃 ， 取 出 掃 上 蛋 汁 再 焗 1 分 鐘 ， 最 後 撒 上 糖 粉 即 可 。os.tvboxnow.com1 `; h' U4 F# g( Z" ?
貼 士
3 n9 l" g3 e5 E3 ~# F, n! cos.tvboxnow.com另 可 依 個 人 口 味 加 入 朱 古 力 卜 卜 米 或 蜜 糖 卜 卜 米 。
, U5 R& x% W/ Z5 i5 z% S  I+ v# G" |超 級 市 場 買 到 的 撻 底 可 即 時 食 用 ， 所 以 只 需 略 為 焗 製 面 層 的 酥 皮 ， 方 便 快 捷 。