【材 料】公仔箱論壇: o8 e+ i9 V; Y h+ ]* A) Q9 I
全蛋 180公克
% g, X* F/ |% J' i細砂糖 80公克
4 s+ u( M8 X7 Q4 h" U7 e2 ios.tvboxnow.com低筋麵粉 35公克
" S4 H% K6 g2 f3 |0 w- Z# L公仔箱論壇杏仁粉 25公克
) p- G3 @' ~8 z0 G o公仔箱論壇可可粉 30公克
# R$ e; a9 v! q公仔箱論壇乳化劑 5公克
# J6 Q( b+ G0 B8 n& M發酵奶油 90公克
- m4 ]+ I N5 v2 D' nos.tvboxnow.com內餡：# y" L% z, d7 ?6 ~7 R
軟質巧克力 適量公仔箱論壇# T2 L Q1 ^2 T0 W) e. L7 l7 r( g0 g
夏夷果仁 適量os.tvboxnow.com9 I* h. E2 B# [ k) {, N
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H/ A7 R& T- s( d# {+ G( @0 b8 O
打發鮮奶油 適量
# m3 W! K2 b# F0 k& v+ G巧克力片 適量公仔箱論壇4 f" `3 r, }* r2 T1 V2 c+ f# w
巧克力粉 適量os.tvboxnow.com& Y! y$ e' i4 C7 u
巧克力餅乾 適量: y, }5 e4 K9 f1 n o- H" ~
) @; D" Z+ y; k" ?& Y【做 法】公仔箱論壇. ?! r3 ~$ G( ^- }, n
( r' r2 C1 B8 ]/ Hos.tvboxnow.com1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。" n5 a; w- l1 g
$ h! H% r6 i; S/ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
. u+ |) E! f/ H/ J1 o9 Dos.tvboxnow.com3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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7 y% X1 p' f1 Y7 D6 M" a" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。公仔箱論壇9 A3 j4 ^: H" t- p- e- L- G
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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