【材 料】os.tvboxnow.com3 A# \( T+ a1 b9 N+ v
全蛋 180公克. \5 K" p/ o( y& b1 j1 O, `
細砂糖 80公克
& ^5 Z7 v& L" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 35公克
. X, b0 j* F, ~/ H) \公仔箱論壇杏仁粉 25公克
9 N7 x" b: ], v3 t+ A8 j: S8 s) }4 |可可粉 30公克* E4 W, m) T0 I4 }
乳化劑 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m J; Y6 {* _* _
發酵奶油 90公克
7 A3 D0 N/ `. D2 e% T3 I9 Q( _5 J公仔箱論壇內餡：
6 |* u: l4 ^1 Q, Q7 A- i3 ?軟質巧克力 適量
8 X( P& O2 b6 y" h: S! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏夷果仁 適量
. M G) u$ h' Eos.tvboxnow.com裝飾：
! u& J* ~! }0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油 適量) q& m* N$ o# G0 R
巧克力片 適量
, v6 B8 Y: D8 U3 V$ y公仔箱論壇巧克力粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G* a4 y0 E8 i. z4 S
巧克力餅乾 適量os.tvboxnow.com, W, B2 {) q' D
E$ M: p# Q, p d2 v6 L; ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb( ^0 R5 U9 I) M. b
" ^) {4 n0 V+ c W Vos.tvboxnow.com1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。
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2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
$ X: X2 y& ?1 m# c" N# ^0 e) Xos.tvboxnow.com3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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7 T. o( Q1 Z. x' v+ ?- |1 j/ N/ r0 m4 N: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。
7 O% Z# p+ F5 }4 ]! C2 J9 Utvb now,tvbnow,bttvb5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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