【材 料】
3 l: y6 j( T6 t8 X0 n" l* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 180公克* y9 S; t# U+ m& P3 F- L
細砂糖 80公克
4 V! Q- V3 ~. \" K% Sos.tvboxnow.com低筋麵粉 35公克
X2 q" ~' o9 p& C1 H4 w3 }# B" x, Z杏仁粉 25公克
5 [, u$ I) o, l7 z t0 sos.tvboxnow.com可可粉 30公克
! |+ }( S* z* ?' s' ]公仔箱論壇乳化劑 5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 s' C) n# j2 x# ^) n: ^0 u
發酵奶油 90公克7 Q8 }0 {& v+ Q
內餡：
' X: P% F7 T" h4 v# _% Y軟質巧克力 適量公仔箱論壇3 ^$ U" a# K" {: `1 r
夏夷果仁 適量公仔箱論壇: K$ m3 Z( x7 y# A
裝飾：
/ r+ o" q' X- Y f" N5 v, \公仔箱論壇打發鮮奶油 適量
3 O$ n0 d. }& L1 D4 p巧克力片 適量
" i L" F' i6 ]os.tvboxnow.com巧克力粉 適量8 Q, T6 A; x$ k3 C+ U
巧克力餅乾 適量
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- y$ M& v. Q" q OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
) h# q( ?/ f! k1 y! Y5 i4 R: `1 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C$ D/ s8 n2 }* x8 R
1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。
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0 X& B9 Z h. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
# i C# T1 l3 Y; x2 ]公仔箱論壇3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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5 e9 w. T6 Z- D C3 k! b2 R公仔箱論壇4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。
$ M! j9 Y/ G$ A1 ]: u" ~5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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