[西式食譜] 白蘆笋烤芝士伴火箭菜沙律

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材料os.tvboxnow.com2 `. z' X: b  Y5 Z4 k, T- O
火箭菜沙律 80克、意大利黑醋 20毫升、車厘茄（一開四） 40克、鹽少許、白蘆笋 80克、煙熏芝士 60克、橄欖油 10毫升、牛奶/忌廉各 150毫升、黑胡椒碎適量! l% ?/ o3 b- D' ?) Y+ l! ?. W

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做法
4 H% r+ V6 V- b- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將火箭菜沙律和車厘茄加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油、意大利黑醋拌勻上碟備用。os.tvboxnow.com9 |3 j8 B% v0 C4 y. U: p

8 h' c  g1 k9 `: C; xos.tvboxnow.com2.將煙熏芝士隔着牛油紙，放煎鑊以細火加熱兩面至芝士半焦半溶的狀態，鋪於(1)上。- f8 F+ r6 J/ q& P- q! K4 g# {

1 Z0 F, E: m# O3 C7 _9 T* \3.將牛奶和忌廉入煲以細火煮滾，下鹽及已去皮的白蘆笋煮 5分鐘，取出攤凉後放上沙律面即成。
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煙熏芝士一定要隔着牛油紙加熱，否則會溶掉在鑊中，難以取出。 os.tvboxnow.com% K2 W9 U$ D9 x/ S# F* d/ J