 公仔箱論壇5 u& b4 ^8 k8 L T; Z' j
, M1 `( q6 {) L4 M( \& a$ ^& P" N/ `6 K材料
* O( H ]9 M' O% e+ U% I! b* R' A( dtvb now,tvbnow,bttvb白蘆笋 80克、 Ricotta芝士 20克、巴馬臣芝士 10克、洋葱（切碎） 10克、蛋白 1隻、羊架 240克、櫻桃汁 40克、麪粉 10克、薯茸/橄欖油各適量、鹽/黑胡椒碎各少許
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做法公仔箱論壇( D0 ~8 Z, p1 w
1.將白蘆笋刨皮，切粒。
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2 Y* ~. {% f: L: l3 E4 X( m$ Q% f2 ftvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊加橄欖油，下洋葱粒、白蘆笋粒炒熟，攤凉後加入 Ricotta芝士、巴馬臣芝士、蛋白、麪粉、鹽和黑胡椒碎，放入攪拌機打勻成漿。( c& @( G5 v+ v- g- k- l3 g
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3.將（ 2）倒入錫紙杯，放入已預熱 160℃的焗爐焗 20分鐘。os.tvboxnow.com# |# N& {; K9 Y- f& }
$ _) J% x' W- x' y9 I! ^公仔箱論壇4.開大火燒熱煎鑊，下少許橄欖油，放入羊架每面煎 4-6分鐘，配以薯茸上碟，旁邊淋上櫻桃汁點綴。! p; a! J$ Y! G2 F3 i
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5.將（ 3）倒出伴碟，即可。公仔箱論壇, {4 Q% S. `6 o3 G) G/ h
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發表於 2010-5-1 06:59 AM
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