[美食介紹] 日式炸釀鮮冬菇

主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士 os.tvboxnow.com, d7 C9 [. e+ p
輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
做法：
1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 A+ h* Y4 z) E
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。 & Q* P" c9 P( y4 _. n- _7 U8 H h
3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。 - v" Y: O4 f; ^; @+ }' o
5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。