主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
9 A, R/ l( d. n9 }6 d( \1 a輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯 os.tvboxnow.com0 w3 ^9 k$ ?. N% D- O( {, k: q
調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
: P; Y* r* s( K2 `7 _7 K做法：
. x8 Z: p+ I6 y7 B, @9 b1 ~1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。 $ P, o4 H' B e# e% M
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。
( g/ w M6 v9 X$ Y5 }3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 公仔箱論壇7 D# e. u0 c/ j3 a8 E
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
3 l( X+ k) l7 z5 ^4 wtvb now,tvbnow,bttvb5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。os.tvboxnow.com, ]0 o' }! R% p! j
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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