主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士 os.tvboxnow.com* | C) |- d( a+ L+ u
輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
2 {1 J4 R7 E D+ ^* A9 ~7 |公仔箱論壇調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量 公仔箱論壇+ o' B, @5 y, A
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1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。 % j$ O, |4 u- I5 J% [
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。
8 N! i) @8 Z$ @0 Stvb now,tvbnow,bttvb3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。
, O& D1 N z" \2 d- _- C公仔箱論壇4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
% Y/ k" N: b& V- S) ?tvb now,tvbnow,bttvb5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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