主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士 9 u& \" u( {5 W) b
輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
. E! H- G2 R3 E/ {* b, f調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量 公仔箱論壇# y/ p, P4 z; d/ p+ r0 a9 U
做法：
2 ^1 q) \1 _0 j2 X# I6 g( ^os.tvboxnow.com1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。
( G, O2 M% D$ r* Gos.tvboxnow.com2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。
S" F" x# h- q. r6 t3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。
4 ?0 W4 c, e3 _4 r公仔箱論壇4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。 公仔箱論壇0 p: T2 i( x w+ {0 U* a# V- |( U T
5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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