主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
' `: g, ^7 _" E! v: hos.tvboxnow.com輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯 tvb now,tvbnow,bttvb) ` ]* A/ Y8 S6 S1 ^- T
調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
* o) a7 Z( }1 s- B/ x9 y& Stvb now,tvbnow,bttvb做法： tvb now,tvbnow,bttvb9 n9 ^! C6 u0 L4 w8 n. G* K
1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。
6 y' ^* y% T" B8 btvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。 # c0 s6 |$ j8 U9 M: Y8 W' E
3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。
) E+ W6 F( {# Y, q2 d1 C& J4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。 6 f9 c' f- ~7 o# a
5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。os.tvboxnow.com# J7 e, P+ ~$ D) e9 [) t. E/ l
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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