[美食介紹] 日式炸釀鮮冬菇

主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r& @3 h) H2 |$ J
輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯公仔箱論壇( y' b! ]3 c. ?5 W! L5 \
調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量公仔箱論壇3 F- I) Z7 f8 W2 v) t, N9 I
做法：
1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。
3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。 tvb now,tvbnow,bttvb! D" a6 b4 i% z) n" ` A
5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。