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+ E: }- ?" [% J9 F% p公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b) `7 R- f) x" L1 J4 ?8 z* P
雞 1/2隻、蝦膠/菜薳各 3両、蛋 1隻、生粉、生粉水各適量
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夜香花/火腿絲各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r5 P( f+ M9 g/ r3 P5 i# `4 K
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調味料
) b, y; T9 O9 S; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉各少許
) k, I2 M# V2 v! W- q. r. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& V) B+ n ^. i- T& O9 [
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做法公仔箱論壇# z3 z% M& K6 [% {& B
1.雞起肉取皮。蝦膠加調味料醃片刻。4 @" U6 t m1 A. ?
7 G# r" x, U5 m; H' L% W, H3 b1 a) s2.把雞皮鋪在竹笪，用竹籤固定好，用刀尖插小洞。; f" w, {' ~, h) o X
% e9 Y) a$ m. B( g3.皮放底，拍入少許生粉，然後用蝦膠抹平，再用蛋液抹至平滑。然後用大火蒸熟，改成日字形。% j' f5 X& X2 f2 ~
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4.煮熟菜薳伴在雞旁邊，淋上生粉水煮成的玻璃芡，再放夜香花及火腿絲在上面點綴即成。 |
發表於 2010-4-30 06:58 AM
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