[中式食譜] 雞蛋燒排骨

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雞蛋燒排骨/ G* d. g) \' N0 f: V
土雞蛋燒排骨，味道不錯，材料少，做法簡單，傳上來與大家分享。6 t9 I1 ^/ K8 N
先煮好幾個白水蛋待涼透剝去殼備用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。
3 d2 U4 d& C/ b! G' |% ?# a: itvb now,tvbnow,bttvb步驟：鍋裡放油，油溫稍稍起來就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?: p& M5 m+ E4 L
然後放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分钟
* K, v& ~! O: A* I/ Nos.tvboxnow.com然後雞蛋上劃幾個口子，便於入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋。os.tvboxnow.com" P- k# @8 d3 z' d% k+ w( ~: j
待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據自己口味再適量加鹽和雞精。