[中式食譜] 雞蛋燒排骨

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雞蛋燒排骨+ n  s( r: d9 }& u! ^$ u' L
土雞蛋燒排骨，味道不錯，材料少，做法簡單，傳上來與大家分享。
% c/ i/ l* M) j1 C1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先煮好幾個白水蛋待涼透剝去殼備用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。
8 v/ ]* t6 A& O. [& J0 U步驟：鍋裡放油，油溫稍稍起來就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。
+ m" o0 q) w0 _' ]' _- ?0 H! P$ z然後放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分钟公仔箱論壇7 o  z1 F5 \/ F9 ]
然後雞蛋上劃幾個口子，便於入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋。
' t1 ~2 M5 m. Y1 [os.tvboxnow.com待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據自己口味再適量加鹽和雞精。