雞蛋燒排骨
! @; e! S2 Y6 Q$ Tos.tvboxnow.com土雞蛋燒排骨，味道不錯，材料少，做法簡單，傳上來與大家分享。
2 v+ t1 p5 I& e( j2 e( s1 H% g# J先煮好幾個白水蛋待涼透剝去殼備用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb5 r z/ ]1 s; Y/ f$ W/ A# N% P
步驟：鍋裡放油，油溫稍稍起來就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。. v O( J# k9 W% U, X8 G& E4 @
然後放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分钟
8 x T1 ?* X' Mtvb now,tvbnow,bttvb然後雞蛋上劃幾個口子，便於入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [1 J, b4 T& x; [9 Z
待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據自己口味再適量加鹽和雞精。 |
發表於 2010-4-29 11:30 PM
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