材料：
+ E N7 y& C2 ^0 Q [8 {- ^: i' c9 [os.tvboxnow.com馬鈴薯：5個、茄子（大）：1條、節瓜：350克、豌豆仁：450克8 E0 w' s! {! f' |
調味料：
5 N4 C5 ]' g+ a$ b; Tos.tvboxnow.com肉桂香葉：3片、葫蘆巴子：1茶匙、大茴香子：1茶匙、小茴香粉：1茶匙、黑芥茉：1又1/2茶匙、干辣椒：2支、黃糖：2茶匙、元師草：6小枝、鹽：2茶匙、水：575毫升、醍醐或油：3湯匙、檸檬：2個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b6 _0 Z: ^6 O
1 q" K7 N* ^0 i+ h
做法：
" }# s3 u4 Q2 k8 @+ x: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將馬鈴薯、茄子、節瓜切粒，干辣椒壓碎，檸檬切4楔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F( C4 v5 k8 G# R
2、在大鍋中燒熱醍醐或油，放入芥茉子、辣椒、肉桂香葉和葫蘆巴子，蓋上鍋蓋，以免芥茉子跳出。當芥茉子停止拍作聲，同時葫蘆巴子變得黑色，加入大茴香子，隨即加入馬鈴薯，炒約8分鐘，至馬鈴薯每邊變成金黃色，然後加入節瓜和茄子。繼續煮及攪拌5分鐘。
6 p' r( U1 U- s- z4 D" aos.tvboxnow.com3、跟著加入豌豆仁、水，蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘，每隔5分鐘攪拌一次，然後加糖、鹽，拌勻。 |
發表於 2010-4-29 03:14 PM
| 