材料：
3 N6 [9 R2 S! P: r" \; Utvb now,tvbnow,bttvb在來米粉一包600公克、大頭菜一斤、水2700C.C.（吃飯用碗9大碗）、糖、鹽少許。
2 W2 ]1 v) G% E3 H( Q做法：
9 ^! I6 J/ g- }1 ~' y; l公仔箱論壇1.大頭菜去皮，一半刨成粗長絲、另一半切塊狀放入果汁機（加入3大碗水）打成汁備用。% i) r |; V; L
2.在來米粉放入鋼盆裡，加入3大碗水攪拌均勻（成為水狀米漿）。os.tvboxnow.com/ r$ ^4 Y, ^/ U( E
3.將長絲的大頭菜放入大鍋內加少許油、糖、鹽拌炒，加入3大碗水並將大頭菜汁倒入煮至沸騰後轉小火，慢慢加入米漿攪拌至糊化。
- z0 S7 g% u7 @% {1 E' S+ [公仔箱論壇4.十人份電鍋，內鍋舖上玻璃紙，倒入糊化後米漿蒸熟，待冷卻切塊，以平底鍋煎焦表面呈金黃色即可。
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發表於 2010-4-29 03:11 PM
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