材料：; t8 J3 w% f7 g; b: n
在來米粉一包600公克、大頭菜一斤、水2700C.C.（吃飯用碗9大碗）、糖、鹽少許。公仔箱論壇' ~4 V9 j% S, a! N
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; O+ @8 `( U0 l3 L! t; }4 Y
1.大頭菜去皮，一半刨成粗長絲、另一半切塊狀放入果汁機（加入3大碗水）打成汁備用。os.tvboxnow.com) n( Q' [/ K- S! E' x' N! T
2.在來米粉放入鋼盆裡，加入3大碗水攪拌均勻（成為水狀米漿）。
/ f p/ z$ f* N2 @" ~8 b& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將長絲的大頭菜放入大鍋內加少許油、糖、鹽拌炒，加入3大碗水並將大頭菜汁倒入煮至沸騰後轉小火，慢慢加入米漿攪拌至糊化。
' o$ |$ G5 e x& Itvb now,tvbnow,bttvb4.十人份電鍋，內鍋舖上玻璃紙，倒入糊化後米漿蒸熟，待冷卻切塊，以平底鍋煎焦表面呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb% K! S9 F( X6 g/ c3 O% x* I$ X
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發表於 2010-4-29 03:11 PM
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