材料：
2 {, [" [, G! C: }公仔箱論壇在來米粉一包600公克、大頭菜一斤、水2700C.C.（吃飯用碗9大碗）、糖、鹽少許。
5 k. d4 _5 B# l, i做法：
- F, C4 W7 D1 D- @* X公仔箱論壇1.大頭菜去皮，一半刨成粗長絲、另一半切塊狀放入果汁機（加入3大碗水）打成汁備用。
& g- r4 a7 N7 ^1 u7 `. v2.在來米粉放入鋼盆裡，加入3大碗水攪拌均勻（成為水狀米漿）。tvb now,tvbnow,bttvb# Z3 `. C3 d* V+ A) ?2 w d
3.將長絲的大頭菜放入大鍋內加少許油、糖、鹽拌炒，加入3大碗水並將大頭菜汁倒入煮至沸騰後轉小火，慢慢加入米漿攪拌至糊化。
5 c4 k6 ^1 }" j6 p. T9 I: ^os.tvboxnow.com4.十人份電鍋，內鍋舖上玻璃紙，倒入糊化後米漿蒸熟，待冷卻切塊，以平底鍋煎焦表面呈金黃色即可。公仔箱論壇0 E2 b7 I" j& U1 h$ V
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發表於 2010-4-29 03:11 PM
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