[做 法] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y) Z6 x* @! ^9 W3 D7 w- _
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1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a3 d* p; j }4 C
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2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。
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# A" X" C, r! r( F; k3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。
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4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。
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5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。
! x" E- |( o4 D5 h9 Y. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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A.全蛋 100公克
8 r2 K! x* @; E( D5 ~ 細砂糖 30公克 os.tvboxnow.com/ M9 Z8 G, O% G0 W
鹽 2公克
- f J0 I" M( D5 ~" F; S公仔箱論壇B.牛奶 100公克
2 G* i3 |: K" x) N0 ?5 z/ _/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 100cc & |2 [. {/ f/ I! u# L0 t
C.低筋麵粉 160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k# q$ V0 m( R9 F4 p- l6 {+ [
中筋麵粉 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?, B5 ~ ~3 l: y9 U, S1 n6 h7 T- r
香草粉 6公克 , b& ], F; V3 @ ^' r8 l
泡打粉 3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x2 H9 u1 `) T5 C9 ~
D.沙拉油 30cc
3 {2 j# w* H; Q* k* I9 s1 G" {E.紅豆餡 適量
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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