[中式食譜] 潮汕欖菜炒凉瓜

nt1972

: e0 {5 [6 j. T
- V3 K( c' j9 E材料: @. k: h0 M, f% w9 K* i
大釘凉瓜（切片） 450克、豬肉碎 75克、欖菜適量、乾葱茸適量、蒜茸適量、鹽少許、糖少許、雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、老抽適量公仔箱論壇( p0 G0 E- d" C" Z# o
$ B3 Z: z& u( s; W' _! y4 h7 b
公仔箱論壇+ o" V# K0 [; M: W
tvb now,tvbnow,bttvb" d2 p0 Y6 m9 R8 a2 C8 P" L& k
做法
$ U9 }9 h  P0 C, a3 `0 k公仔箱論壇1.燒熱鑊下少許油，放入豬肉碎用大火略炒，再放入欖菜炒勻，撈起備用。
( w7 v' t" O7 G) R9 H( o8 _" K2 z7 y# [& F
2.燒熱鑊下少許油，放入凉瓜，加鹽用大火炒熟。, k; g! g3 E7 {  M5 a* V

6 ^0 ?8 r$ a1 U5 E" W5 U: p" T! L3.燒熱鑊加少許油，放入蒜茸、乾葱茸、欖菜豬肉碎、凉瓜炒勻，再以雞粉、糖、蠔油、老抽調味，炒勻即可上碟。
5 g2 _  z* J9 b! Q5 s1 I: X5 V, B$ o4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T: b: q2 C7 J% itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S' I: O6 c& R, I

& u% V( j, W$ R! P8 j: D& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。