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材料：公仔箱論壇+ I& O* F- c$ A8 l% o9 T
os.tvboxnow.com# F4 u' n) X$ N$ R; ?( Q
雞蛋２個
9 _& E, H; f& q& p& u7 m- }os.tvboxnow.com香菇１個或２個os.tvboxnow.com2 c$ ?* ?* j( E8 `2 }6 L0 s
蝦仁４只tvb now,tvbnow,bttvb+ w1 k6 x9 X4 ~' L, e; o1 }$ S7 l! ?# {6 t
培根１片
0 @( l a% R& [9 u% V菠菜．．．幾片% t* E! ~: ^) y8 @
玉蘭片２片, T4 _8 d) x& c8 p" R. K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H5 Y8 h" J/ A
調味料：3 i- C% i# O8 X7 S
日本醬油１／２大勺tvb now,tvbnow,bttvb. z6 i; q2 c e8 @
味醂１大勺
0 a4 ~( Y0 c3 k( H, K公仔箱論壇鹽１／４小勺
& t; ~) A! |: }0 e! |% r6 s柴魚味精１／２小勺
1 X2 g& x2 U$ r% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油１／４小勺
! s3 f8 _/ R! ~9 k9 g& B9 ?) vtvb now,tvbnow,bttvb溫水１量杯
: m6 `: p F) ]& ^$ |6 ^; h（１大勺為１５毫升）# I$ K6 c% h1 U/ x; |
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做法：os.tvboxnow.com7 ]( Q& s) i3 l) j2 j
' L. x. c8 ]8 Q8 e: Z１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。
9 T/ E. w6 a3 j+ M) S' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o$ s5 {! i# K' R+ @9 T0 ?
２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。! I+ I2 F$ B) B0 X$ u
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３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。公仔箱論壇, E! z+ _5 ?3 F
9 q0 Y0 \' F0 d9 k" P( F! \４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。
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% W2 v0 ~! `' R( m/ H" R; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。
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" I7 C) \% {# ?4 I, D2 P蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。' s) n: `% B6 w& \, x
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沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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