一直忙着带宝宝，厨房都让我抛脑后了，有时候很想公仔箱論壇3 ~8 f5 o% B" X0 _' y3 l
做点什么吃的，可是有时候又真的很累，白天上班，tvb now,tvbnow,bttvb9 x* K. F# Y6 r# C- s; r9 a7 n
晚上带孩子，回到家吃完饭只想宝宝赶紧睡觉，自己* a3 E) a- F+ }1 y0 V
也跟着睡，真的太累了~如果能让我睡上三天三夜就好了~公仔箱論壇- r; {) s4 I8 d9 ^ L% ?& n
( ?0 H) U# V* V% x3 L: {0 W! {os.tvboxnow.com废话不多说了，今天做了香辣肉松酥皮包和甜薄餐，: \0 ?( y% q) ^- a' ]5 {1 D
在酒楼吃过甜薄餐，一直想自己试试做，但是发现tvb now,tvbnow,bttvb! [- a. \/ P7 U- S' `# Q& [5 g
做不出那种味道，在网上也很难找到这类的方子， @) b* C9 `. j, F
于是我先尝试用糯米粉，发现是不行的，建议想学- X' D, k" O9 ?, c5 m, h
朋友用面粉吧，也许可以成功~/ A& V( `& R. z: F& a6 H. R
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香辣肉公酥皮饼：
1 J. O# h( c; |: k( o/ q& kos.tvboxnow.com水油皮材料：
+ }' p9 u q" W) a* x: j: [# P面粉300克，糖25克，菜籽油50克，水130克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k+ S' H' r. w1 g, K8 J- E! R% L' z
油酥的材料：
' W) L* [: f/ c6 Y8 Ptvb now,tvbnow,bttvb面粉250克，菜籽油100克
. t6 h0 A; q' w! ]tvb now,tvbnow,bttvb内馅：
8 X; N* o* e- C( I1 c老干妈，上好的肉松，白糖
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* E) H# o% \, q, P$ w1 Z/ s# M公仔箱論壇做法：
: D* W/ A( q' f! Q+ m+ E1、水油皮中所有材料拌匀，揉成光滑的面团，醒30minsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n. [: m+ B' @: J8 w
2、酥油所有材料拌匀，揉成光滑面团，醒30mins
S$ m$ f5 g3 ?, ^) k% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将酥皮擀成圆片，将酥油包入其中，小心擀成薄薄的长方形
) c) k4 a! X# P a) S4、三折（又叫叠被子），短边三分之一处向内折，剩下的三分之一覆盖之即可* b/ J: Y: u* I1 U/ z" o
5、再次擀成长方形，再次叠被子。9 @+ X' H1 b. v z# `5 d$ H
6、第三次擀成长方形，卷成长筒，切成自己喜欢的大小的小剂子: i, n1 e/ q5 u/ a5 d
7、将小剂子擀成面皮) |4 I9 D* \$ j- R) S# f
8、将油辣椒酱和肉松，少许白糖拌合，一定要看到油都包裹住了肉松
3 h; s& d5 ]" u+ uos.tvboxnow.com9、包入肉松馅，像包包子一样将底部封口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O2 {- q) n1 K+ Y# e; d
10、预热烤箱，封口处朝下放烤盘，刷上蛋液，烤15分钟再刷一次蛋液，然后烤15分钟即可公仔箱論壇% J L" o6 i' c3 {0 `* t
/ u* m, K! v- c, K3 Y. ?5 J公仔箱論壇小贴士：如果不喜欢肉松馅，还可以做成甜的，例如：绿豆馅，红豆馅，香芋馅等等~
0 f" ?3 a! m; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c4 _, g2 _0 P3 f6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g) _; Y6 l8 ^& {- d
+ O" E: O$ P( l5 I+ p5 y& C, ^5 f2 M水油皮的制作
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& P/ T2 ]: ^9 {# ~6 m/ k- Zos.tvboxnow.com
5 I; u2 D2 e( ?; L6 M2 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d% z9 ^7 p( ^/ w5 H9 O
1 ]! M- Q2 Q8 |2 v$ v: U; Ntvb now,tvbnow,bttvb酥油的制作
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/ n1 O( _! q% V肉松 ^/ x3 V; N6 P2 ^6 H, Y
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+ {; w3 m" T$ I3 J) l$ o: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m( z* e- T1 Y* I/ {; f
擀平水油皮; s' A, p: n7 e: `
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1 |+ Z! M$ g9 n" c包入油酥os.tvboxnow.com ~' k$ @9 d% @7 {1 }, S- @+ j$ e
- y: f! D2 x% _ n% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }1 U# e* r$ p3 b
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/ A. u+ n2 R6 {/ b" C公仔箱論壇擀平叠被子，来回三次TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p! }. z N! H6 Y$ }7 _
) [% E4 Z$ T5 e7 U$ I% q4 v q公仔箱論壇
; T9 k. _; i1 v3 ^2 k2 j' P9 P( Etvb now,tvbnow,bttvb3 ~! Q, y' Y+ `9 M; F: B
切成一个个的小挤子
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) @+ w9 B4 J; R公仔箱論壇os.tvboxnow.com" @. P- Z. o; T1 {* h: i
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取一小挤子擀平，包入肉松馅
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2 U4 X- S- x) D3 L- z! w) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c( K+ s1 C2 A
刚好一盘，刷上蛋液，烤15分钟
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8 ^+ B; I+ L* h* \4 ytvb now,tvbnow,bttvb第二次刷蛋液，再烤15分钟tvb now,tvbnow,bttvb' E+ _/ h. L5 r2 q
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2 i( v/ g# s! [8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: X: D. u' e$ d! U J
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2 b# s7 K- q* s4 A着色很漂亮啊~酥得掉渣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m4 j; H! v6 H6 v5 R. C, f% w
# H N$ h5 P* T公仔箱論壇公仔箱論壇, @7 E6 E e; ?4 _; L2 B: ]9 z
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* k/ g+ S- S+ U2 w6 ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [" @' [" a2 y- v! Y
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3 y0 x. z8 q+ g8 P1 F4 o b8 z! ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 M& R& P# t+ f9 [+ d
* V1 _. N, v+ {8 zos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w: K( g/ s) c5 A3 t: D0 `! T ~
4 w$ I9 G, Z+ C" |; a甜薄餐
1 l1 ^3 H: O) ~( ^ K! O3 o& {os.tvboxnow.com材料：3 s, x4 S2 G3 V7 l
糯米粉250克，牛奶100ml（如果没牛奶，就用水代替），
0 y2 b* D2 z: `$ i+ W- A公仔箱論壇鸡蛋一个（如果想蛋味浓，可以放两个蛋，但饼会更松软），
: ?# U* l. [, r1 Q4 `tvb now,tvbnow,bttvb糖40－50ml，盐一点（大概小半茶勺）。os.tvboxnow.com) H6 h/ W0 G6 E( y: o' ? |
馅料：
9 s' `9 J, @% y3 n `0 D+ y* {os.tvboxnow.com白糖，白芝麻，花生碎os.tvboxnow.com5 U3 @* y/ |. g" D
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做法：
; }/ F/ q& N# M6 E8 k0 mos.tvboxnow.com1、先在糯米粉里放牛奶，让面粉和牛奶混在一起，过一次筛，等面粉和牛奶- t1 T" ]! D& H6 g3 o* V
充分调好（就是牛奶里没什么面粉团了），把鸡蛋放进面浆（鸡蛋不用打），tvb now,tvbnow,bttvb9 o2 G8 u6 k. V! b; u& y
并放入糖和盐，一起搅拌，充分搅拌后就做好面浆了。
9 ~$ g3 i0 C9 G0 Y3 e$ r3 rtvb now,tvbnow,bttvb2、在平底锅里倒一点油不用很多，等油热了后（油的表面开始起一些小波纹），倒面浆进锅里。以刚好盖过
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V! N: [+ I. H锅底，一般不要太厚，等做了几次后就能掌握倒面浆的份量。
, U/ B3 C8 J" Z! K9 c3、用中到慢火慢慢的煎，等表面煎得都快凝固了，就翻过来，翻的时候一定要
2 `8 Q- ~3 k2 M3 ]) e: k4 Btvb now,tvbnow,bttvb小心，因为饼比较松软，很容易翻破，煎到两面表面都有一点焦，或者有很香
5 A2 p' y$ N C0 N! F公仔箱論壇的味道散发出来就好了。9 b9 H; S, O, k/ l$ I
4、平铺好面皮，放入馅料，然后折再折，再放入馅料（看图），把头尾切去，$ x) e+ g) |9 o$ t9 K g
然后切成小块即可
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% w1 [% \# g+ w& p, `* |4 n1 h! b公仔箱論壇小贴士：用糯米粉做的皮不脆，感觉糯糯的，建议用面粉会比较好~
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糯米粉公仔箱論壇$ J3 B4 R. W5 W5 m9 F
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0 z- v0 q% R) cos.tvboxnow.com牛奶，糯米粉
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+ T( n1 C$ T1 k- Mtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com2 D: G5 y* D% A) J9 S' N
加入牛奶
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0 P- X$ [6 j) L( ros.tvboxnow.com过筛后加入鸡蛋和白砂糖搅拌均匀
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* L4 A8 H6 D6 h6 Jos.tvboxnow.com
% |) G" t5 x1 j- Gtvb now,tvbnow,bttvb平底锅内放油煎1 T" S* c8 c0 W( [- m" p0 i' Y
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- X9 Q7 Z# p/ V# V, E平铺在案板上
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- N& _+ I0 B6 X/ _公仔箱論壇公仔箱論壇8 b9 l8 u# u/ h2 H2 K
 公仔箱論壇7 s1 V, t4 l! x" D* B
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蟹柳蛋炒饭tvb now,tvbnow,bttvb* j8 u U, v- E8 p4 K' O
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發表於 2010-4-28 10:33 PM
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