[美食介紹] 红烧日本豆腐、著名小食章魚燒

咖啡愛奶茶

主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔
1 @5 x/ s( u5 k0 ]) Cos.tvboxnow.com調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽 tvb now,tvbnow,bttvb5 m5 U( H. c6 j: ~2 E9 i# `
做法： # o# [5 }) G  K8 X1 D" I9 N7 y
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀；
/ {7 c" V( x! r  m公仔箱論壇2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用；
3 f+ s; j& M2 {* B" P! l) tos.tvboxnow.com3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k4 ?& i) A! B" A1 U' T9 x/ Z
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
; G( Z; x9 ]: [) t% }公仔箱論壇5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感； os.tvboxnow.com3 @& T4 @5 ~' d5 I; U; J
6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。

hippy_123

好簡單，等我都試一下。多謝！