[中式食譜] 酸辣鱿鱼丝

咖啡愛奶茶

特点：色泽鲜艳，滋味酸辣。os.tvboxnow.com) L& v. Z0 A* r5 ]4 W  |9 L5 A
材料：水发鱿鱼1条、竹笋200克、香菇50克、葱1棵、姜3片、红辣椒1个。
6 R+ W- ^  W5 Y% j1 ]4 b7 J; L公仔箱論壇A料：酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。
9 C* `& J- t' \, A% V) ~" [" tB料：淀粉水2大匙。
; J" R- \+ k  R2 X9 v# f& D公仔箱論壇C料：胡椒粉1/4小匙。
* M' ]3 j7 y8 Q/ j, Y. h做法：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。
+ I0 ^% l* j6 P$ j  V$ H/ Rtvb now,tvbnow,bttvb1.锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝汆烫，捞出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K' }# {7 p9 O
2.锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。 + ]  _2 I, D* p" ~* T7 B) S
3.放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香，加入A料。
! V; [' X4 m8 F# D# n" Mtvb now,tvbnow,bttvb4.待汤汁煮开，加入B料调匀，盛出，撒上C料即可. Y% n, c# h$ Q- f5 _