興隆台灣麵館，老店在台灣已有半百年歷史，馬六甲的第一家店也有卅多年，位于靈市的這間分店年資最淺，但也已接近10年歷史。9 Z4 z8 T8 d# R% A5 z* t+ A" c
) t, }0 b" \4 X1 C% {3 \' ^6 D0 Stvb now,tvbnow,bttvb翻開菜單，發現麵類選擇不少，靈市分店掌舵人陸志錕表示，這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店，馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵，只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃，再翻一頁，竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。tvb now,tvbnow,bttvb a/ `7 q% g! m4 g( ~, y+ d6 g
# y1 e8 k# t3 q5 o+ U公仔箱論壇“這就是這裡食客的飲食文化，要求選擇多，種類齊全，哪像馬六甲，單賣雲吞麵或薄餅，就可以開一整間專賣店。”他表示，這裡和馬六甲的食客，在口味上也有著差異。tvb now,tvbnow,bttvb; [% @3 i0 n a8 ~& U4 o2 V
7 }2 D2 Y/ `( a7 B) |: A) v* g% pos.tvboxnow.com這裡的川味牛肉麵，以厚重口味著稱，連記者自重口味家庭長大的孩子，也覺得快要超標。老闆竟然還說，這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些，馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃，上面還有一層辣椒油，非常惹味，但這裡的食客完全無法接受，所以不得不做出一些改變。”公仔箱論壇+ \% L, N1 ~- ~; Z, n: X; M0 e
! R R8 N+ d) ~% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣的變化讓我們看見，別說國外，國內距離兩個小時車程的兩個地方，食物口味已有顯著不同，所以對于喜歡四處找吃，比較同款食物，味道卻不盡相同的人來說，是非常有趣的一件事。
& I" I6 Y! \% m( `tvb now,tvbnow,bttvb
8 ]/ ~) r1 v7 M% R# J, `" N公仔箱論壇川味牛肉麵/RM5.20（小）： 以牛肉骨熬出來的濃味湯底，是興隆台灣麵館最強的招客武器，口味重，每一口都十分惹味。
; X V# k) z5 _. u; A5 w" f公仔箱論壇$ j4 z+ [; H8 A7 W. j, b
+ E. }; z9 F- L' i# p# z; p6 R台灣雞肉炸醬麵/RM4.20（小）： 老闆捨棄豬肉，採用雞肉作為主軸，是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。
2 _3 m* @. Z' S# V2 ^- U6 Ros.tvboxnow.com
4 Q' Y% s" J0 Y7 O9 vos.tvboxnow.com
5 ]: [' G6 b% h, @' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香豆干與滷蛋/RM3.50 ： 吃起來結實脆口的豆干，自馬六甲訂做。
8 e" e# @) P: `
$ r* a! g' W0 K4 X- ^1 c- p, W0 c- Y# @- O3 s. G3 O
滷肉飯/RM6.80 ： 這滷肉飯採用滷豬肉碎，包菜替代醃蘿蔔，完全以本地風貌示人，誰都能夠接受。公仔箱論壇' s# U6 P. ^7 O; t) l
公仔箱論壇* z8 }4 ]) H' ~/ C+ l0 {
3 _! L3 I& z8 m5 ~os.tvboxnow.com上海排骨麵/RM4.90（小）：排骨經過秘方醃製后，上粉香炸即成，乃店家最受歡迎的麵食之一。
% O$ d1 A0 F4 Q6 G% q* M8 ^os.tvboxnow.com公仔箱論壇( c2 J5 c! j+ ?0 J4 o# ~
# v2 \! [9 c/ E G: H/ Ros.tvboxnow.com餃子/RM4.90 ：北方厚皮型豬肉餃子，捨棄韭菜，選用更容易接受的包菜，讓餃子肉汁更甜，佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。
6 Z3 N3 s1 U9 ?6 s3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com' g! A7 ]; ?6 X0 T/ {
店名：興隆台灣麵館（Hing Loong Taiwanese Noodle）os.tvboxnow.com/ i. V. H. F) ]2 _$ W
地址：No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.os.tvboxnow.com, D. y( m/ H, V
電話：03-7710 8334
8 e+ _+ u( s0 d公仔箱論壇營業時間：9:30am～6pm |
發表於 2010-4-28 12:37 AM
| 
