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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q9 ^6 ~5 B( u' Y7 Y- U2 ~
青花菜 100公克
: i5 k/ L' i$ h9 V, C" C6 h白花椰菜 50公克公仔箱論壇$ P O, r) `9 ^ |7 f0 N0 j3 i5 @2 i
西芹塊 40公克os.tvboxnow.com0 w2 O6 x3 o) _- K) p D3 F
馬鈴薯塊 100公克
/ S N5 v- H% G4 P; Z- l洋蔥塊 40公克tvb now,tvbnow,bttvb) D: e/ U; V( w; @4 a. w, v
奶油 2大匙
/ z7 l- T! i; P3 o# `+ o4 ?【調 味 料】os.tvboxnow.com$ q1 a6 V j8 [1 h! Z$ P* J) V
雞粉 1/2小匙
- W' k% @6 h1 g% w5 ~6 o* ytvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n, t4 b) A2 ?. V( A5 h
動物性鮮奶油 100㏄
1 A4 N3 b% {7 c& atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
4 p, K7 b9 x: F* q. Y5 O; u1 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。# z( A7 K& W7 k/ V1 d
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。, e( O1 E$ u c9 q
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
$ K+ J# B* s" K8 C1 R& U& k4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
2 f7 n) R( h* n4 L. w7 p# h1 L) ?tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。+ n1 l* S$ N" u- f! z
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
; Y% u. E% \" C* _/ F7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
; E# S0 h6 W X P! M/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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