[中式食譜] 士多啤梨醋香骨

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材  料 :   8  兩豬肋排os.tvboxnow.com/ }& v8 N; O% d- t* Z' v6 c7 R3 q1 r
           4  粒士多啤梨
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醃  料 :  1/2 茶匙糖os.tvboxnow.com. w% J8 ?7 W. X  o
           1  茶匙生抽  k2 H2 s- {7 M1 i
           1  茶匙咖喱油os.tvboxnow.com: x; n7 N, ]4 b2 H) o# x0 I
          紹酒少許os.tvboxnow.com& t) |9 |3 \9 N+ P2 Z3 v

2 ?$ K; X6 z& D1 U$ g% @! Q' R調味料 :   1  茶匙糖os.tvboxnow.com* ^0 K( b  S( P8 F* B% q
           1  兩陳醋 ) {& P. F! A! m$ j! B
           2  兩蘋果醋
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+ x4 ~6 C6 T% T  k' G# qos.tvboxnow.com做  法 :  (1) 豬肋排洗淨斬件；士多啤梨洗淨對切為二。
3 q6 g7 c9 V! L3 a/ ^# G3 k. u' s% h* ~          (2) 豬肋骨加入醃料醃廿分鐘，撲上少許麵粉，放入熱油中炸至金黃公仔箱論壇5 x% S" N( d: Z1 X# N' J1 b9 M
              及熟，撈起及瀝乾油份備用。
) J: j9 f, D6 d6 b, ytvb now,tvbnow,bttvb          (3) 另起油鑊加入調味料煮至起膠，加入肋排沾滿汁液，最後加入士多啤梨兜勻，即可上碟供食。
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