材料 os.tvboxnow.com! d! Q( I6 u; @+ v& ]8 M! M" K
馬鈴薯(小) 1個
: n7 p1 b6 n+ e. n0 Z) w2 l$ m% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果(小) 1個 6 b3 D9 q# k7 }
小黃瓜 1條
' }. m1 W# i o美生菜(小) 1/4個
/ h0 k. e# a0 {/ @+ J1 D2 p6 ?+ e) p0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海藻 適量
* O7 h$ K' E1 [4 `% @) r# Ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬(擠汁) 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I( }5 y2 d3 i
3 E1 |9 n6 P2 B醬汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~$ N$ D# F0 ]7 f8 y8 y9 r$ x
A 橄欖油 3大匙
+ }" Z8 j2 |/ K9 @0 A 醋 2大匙 公仔箱論壇( y; I9 [2 G, c8 t( J
砂糖 1大匙 $ B* `3 @3 n+ Y% q5 f; c
鹽、胡椒粉 各少許
4 R; P5 [% D5 Q( D3 @B 出汁 3大匙
! ~& j( E( ^% c2 u3 v/ B公仔箱論壇 味醂 1大匙 os.tvboxnow.com8 P8 d" C8 K. Q8 M+ p9 W9 u! H
黃芥末籽醬 1小匙 ; l# a+ S: h( x) k
醬油 2小匙
1 x/ a: ~; ~. Y0 j7 d% `8 ~公仔箱論壇 蘋果(磨泥取汁) 1/2個
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, [( E+ Q( e. y: R$ M作法 : r; z" F4 L4 V' d" ?
1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。 7 A2 f3 H( g6 J$ H
2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。 os.tvboxnow.com/ E0 f# g; B' W- {7 P, M
3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。 os.tvboxnow.com/ ^1 j# z" v; ^0 V
4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。 W* Z$ f+ a. p& K- K' x/ ?
5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。 : C; J# N# e& u4 [; Z0 S1 K* g4 h; t
6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。
/ j1 b* J% r+ m5 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, ?9 g) ~* R4 H" Q+ R5 q
備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯，
/ @6 P: R. A. N2 T& m: M. ?4 r( J9 P也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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