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[中式食譜] 咖哩縐紗餅

材料(4人份) os.tvboxnow.com5 }: s" z: ]9 f, e
縐紗餅(8張份) - k$ {7 O0 z4 A, H5 ~7 f
麵粉75g tvb now,tvbnow,bttvb& b5 `6 t2 X* [7 F; x
鮮奶1小盒
& K* Y2 v/ j. A( M; Y' @; e7 W& c6 [乳清蛋白30g
0 z4 E* K+ \$ k* V, J- B公仔箱論壇咖哩粉1/2t
8 N, x1 v  M1 p$ H, @# ltvb now,tvbnow,bttvb發粉1t
: _2 Z( q# N& E/ I6 v, Fos.tvboxnow.com沙拉油1T
  A) s) Z) ^- o% i1 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒適量 os.tvboxnow.com5 x/ V1 v6 D" w. z; X
餡的材料 公仔箱論壇5 P& n) e3 J% `
素火腿、番茄、小黃瓜、萵苣、芹菜、青椒等自行變化
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8 a, U, e- D  B) ^% a9 e0 c8 F3 xtvb now,tvbnow,bttvb作法: / _) u$ P2 f) @9 ?% G. M
1. 把麵粉、咖哩粉、發粉、乳清蛋白混合,然後用篩子篩過。
: G- G, \* }# P/ R2 R! x: z" cos.tvboxnow.com加鮮奶、炒拉油 、鹽1撮、胡椒少許拌勻,全部放入攪拌器內拌勻後,放約20分鐘。
$ V+ h# O' T9 w0 q7 |% Zos.tvboxnow.com2. 將平鍋加熱,用沾有油的布拭一下鍋內,然後把1分成8份,
& Y% F* m; Y7 d5 @" Y$ v煎時要將每份材 科一次倒入,抹勻整個鍋內,至煎成全黃色,
$ M, \" J, N- p( qtvb now,tvbnow,bttvb且可撕離鍋面時,即翻面。
, s2 _) Q1 s5 z* G$ ^$ \+ F$ Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 番茄切成0.5cm厚,小黃瓜斜切成薄片,青椒、洋蔥、芹菜切薄片。萵苣切成 適當大小。然後將全部一起加鹽、胡椒、沙拉醬、 tvb now,tvbnow,bttvb2 X' O: S; u" W0 C
番茄醬調味後,以縐紗餅來包。
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