【材料】：
7 n/ V0 [+ D4 F; B5 j+ [os.tvboxnow.com把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。
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) @4 I* r% R2 G公仔箱論壇【作法】： 公仔箱論壇 ?1 J7 f1 o6 H6 Y. p
和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。0 `4 F6 ?$ a1 _2 y7 F( K l" ^0 S7 g9 ^
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貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。
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在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。公仔箱論壇0 k6 l, z& B: o: x
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7 \3 U/ N/ e# a: J兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。& w+ h7 q' O/ w: B# P$ e
) W$ S- q1 J, {8 q: T/ m i" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E; a3 W4 q. ^/ \* L0 eos.tvboxnow.com胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。 |
發表於 2010-4-27 01:03 PM
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