[中式食譜] 鹹菜貓耳朵

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【材料】：
6 V: _# `2 s8 F. V* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。os.tvboxnow.com, _0 N" L7 @0 C/ E
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【作法】： 公仔箱論壇3 A6 q6 h9 h- f7 Z/ n5 Z
和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。* J0 J, H  ^3 }8 l; J

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2 _3 X: w% \5 O; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。
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在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。tvb now,tvbnow,bttvb. J/ n9 t- V. F( S/ z/ N0 V

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兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。
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胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。