【材料】：
4 H M1 R) B2 D/ wos.tvboxnow.com把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h9 g% s5 r8 E' @$ k
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: r; ^+ a0 q4 Z3 A$ ?! [os.tvboxnow.com【作法】： ' a* u- n: ~ h3 ]
和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。公仔箱論壇$ R% Y5 X+ N9 `9 }8 [* [
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貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。9 `: t+ G, Q& P4 u8 f, t
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! W. ?# e& z* y; dos.tvboxnow.com在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。tvb now,tvbnow,bttvb7 K0 `% D- j4 k8 P r/ U( g
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兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。* _* n$ z" b$ r+ w! q1 ]* M
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胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。 |
發表於 2010-4-27 01:03 PM
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