材料 ： 沙田柚半個
9 Q6 o$ P4 ^* r8 j, x 西柚 1 個tvb now,tvbnow,bttvb/ J. z& N$ @, { b' x' @* Q) T8 B
芒果 5 個
: M& \4 J( F# D5 e$ O# k$ Los.tvboxnow.com 西米 3 安士5 j% f1 g+ |7 L0 l
椰汁 1 細罐 T/ ^ _6 s. p' L/ u" k$ s
鮮忌廉 5 安士
" L: n( F! u: p7 X8 V; g i# _# U 冰糖 3 安士
7 ? b: m9 X( g8 n% stvb now,tvbnow,bttvb 清水 42 安士3 e4 D( ]% m! K. |# z E9 h7 b( X
滾水適量os.tvboxnow.com% h) S. I, o" H' j& L
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制法 ： (1) 西米洗淨，用滾水煮5分鐘，焗10分鐘至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用；
6 e" [; H6 m6 D) ztvb now,tvbnow,bttvb (2) 芒果茸打成汁；沙田柚及西柚拆肉；! L+ g% |& I( `1 j
(3) 用水煮熔冰糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁，再將芒果茸、沙田柚肉、西柚肉及西米加入拌勻；" j: a0 r$ G5 ]3 h% L
(4) 雪凍後即可享用 |
發表於 2010-4-27 01:03 PM
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