材料 ： 沙田柚半個
, |( r6 a. O8 j( Ztvb now,tvbnow,bttvb 西柚 1 個公仔箱論壇* h$ u: Y5 F# f# _* Z2 f
芒果 5 個
$ L! |9 i3 k9 I5 E: |tvb now,tvbnow,bttvb 西米 3 安士
$ ?5 b" |& g0 ~! [公仔箱論壇 椰汁 1 細罐
1 Z% X" D/ d; b! [- L, Ytvb now,tvbnow,bttvb 鮮忌廉 5 安士
7 f: X7 _" i! ?: |: w, O4 ` 冰糖 3 安士os.tvboxnow.com1 o5 i# y5 ?. ~7 {( Q3 _
清水 42 安士
2 N: U, ~& x3 r3 F+ k0 \ 滾水適量公仔箱論壇' _1 G2 I* ] ^. k* W8 i+ I
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制法 ： (1) 西米洗淨，用滾水煮5分鐘，焗10分鐘至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用；$ G4 o1 O0 b. y+ @% o/ ~1 Y; R+ J7 v
(2) 芒果茸打成汁；沙田柚及西柚拆肉；- Z6 d6 p, {( [8 K4 s' ~0 z
(3) 用水煮熔冰糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁，再將芒果茸、沙田柚肉、西柚肉及西米加入拌勻；, D* r% \. g3 ?! p; W3 A9 U* y) y$ ]
(4) 雪凍後即可享用 |
發表於 2010-4-27 01:03 PM
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