咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
# Y8 U7 B8 A$ H# ?os.tvboxnow.com四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
3 y/ L* R& B9 J% [肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
# X5 o4 Q4 Q. @, d/ @" U: F蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 7 r& |3 f$ Y5 E
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8 ^# _9 k, T' w9 Y* sos.tvboxnow.com做法:
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 tvb now,tvbnow,bttvb: A8 m- n5 c/ s# i! M l. E$ Z
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2.製作肉丸 / T0 I4 ]5 S# ~4 a
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
+ Q9 L) Y6 M% _ ~2 d& G: H4 Gtvb now,tvbnow,bttvb(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 tvb now,tvbnow,bttvb# V' Z2 A" y9 V3 b1 n
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 os.tvboxnow.com) Q3 T9 ^; ?0 r, N
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
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5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P# [- |7 B3 o: X
/ y6 e& M( l0 O* e. w: y2 p' D6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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