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玉子豆腐 1條、蛋白 1隻、牛肉碎 100克、雞湯 500毫升、芫荽碎適量' @. z2 U8 u0 n" j% S1 |7 c
2 A' ^ o/ F. G, N0 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味
8 U7 p. v- L G鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉水適量
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2 w0 q# q4 V9 x* x6 u公仔箱論壇玉子豆腐要切得幼細，只要快刀落，一刀過便可。
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N( w' v3 u9 K# u9 f9 m) F
1.將玉子豆腐切片再切絲。
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2.將雞湯倒入鑊，開大火，待滾起後下牛肉碎煮熟，下鹽、胡椒粉、麻油、豆腐絲及生粉水煮勻。
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; U) Q( {+ J b& R. g/ v: f/ H, |5 N3.待滾起後下蛋白不停拌勻成蛋白絲，最後撒上芫荽碎即成。 os.tvboxnow.com F. H6 o8 D6 x, I
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發表於 2010-4-27 06:52 AM
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