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材料" N$ _4 V1 |4 T
玉子豆腐 1條、蛋白 1隻、牛肉碎 100克、雞湯 500毫升、芫荽碎適量公仔箱論壇2 A- i' a$ @" c1 J# M8 ?& y# B
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調味
/ ]" c7 S' Y" @; i7 `' S. m4 {$ C鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉水適量
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+ u8 M2 B- W/ mos.tvboxnow.com玉子豆腐要切得幼細，只要快刀落，一刀過便可。
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' K' X' `7 j+ l$ G" d公仔箱論壇做法
7 r% |6 z% X8 w! k0 L9 U4 Itvb now,tvbnow,bttvb1.將玉子豆腐切片再切絲。
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2.將雞湯倒入鑊，開大火，待滾起後下牛肉碎煮熟，下鹽、胡椒粉、麻油、豆腐絲及生粉水煮勻。
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4 G# m L: f) g4 E9 ros.tvboxnow.com3.待滾起後下蛋白不停拌勻成蛋白絲，最後撒上芫荽碎即成。 os.tvboxnow.com& G5 j' h$ M& \, s2 z, d
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發表於 2010-4-27 06:52 AM
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