5 E! v$ O: Z( }- l2 A9 k$ mos.tvboxnow.com- d% ?+ A/ b/ n7 Y8 Y# M: l
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z/ L' Q8 S, f! H* u* Z
肉碎 80克、雲耳絲 40克、甘笋絲 20克、玉子豆腐 1條（切丁粒）、小棠菜 10棵、茄子 1條、鹹魚 20克、生粉適量
. Y2 x0 }3 @5 F0 @1 K
* _, M% N9 ^+ M$ s3 `$ j- T6 I調味料$ r/ |1 ~- ]& p4 c; i( D, |4 J
水 60毫升、生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、生粉水適量
# q; c, Z( r7 ?) ?% e1 e( j* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Y3 e1 t \& G+ A4 `芡料# Y% X; y9 h, M: p( B3 q e
水 375毫升、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
7 B2 l/ M9 |6 [6 I2 Zos.tvboxnow.com; s; U( n6 f$ w! }% P% t& p* n
" g" G! N+ I! `1 ~) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K5 t1 o2 `8 K2 e0 Q; I( C0 p0 q公仔箱論壇os.tvboxnow.com" W: z. }6 E, V" f
做法公仔箱論壇 Z+ ~& S+ K: S
1.將小棠菜修齊葉邊，剪空一邊成小兜形，放入滾水汆水盛起。
, x6 l0 z4 ?9 U# G9 aos.tvboxnow.com
! a. q* Y7 p9 U. Q2 m公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，下肉碎爆香，加甘笋絲及雲耳絲炒勻，加水、生抽、糖及玉子豆腐略炒勻，埋生粉水芡炒至稠身成餡料，然後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb* s9 E" a# _6 N* b' F
$ C& z2 a) f9 A7 O4 e1 h1 B: M
3.在小棠菜的中心位撲上生粉，釀入適量餡料，放入鑊用大火隔水蒸 8分鐘。0 n1 g; w8 h f0 d! D% P @
; Z) y, N. t+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.茄子一開二後切十字花，注意不要切斷茄子。
6 g4 H2 |( g/ m. t0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W W! f- p/ ^8 ?公仔箱論壇5.開大火燒滾油至 140℃，放入茄子炸 2分鐘至金黃色後盛起。
" M+ B( j" _6 V. m2 `( Z4 n# J
2 F0 t7 x- ]2 H8 gos.tvboxnow.com6.開中火燒熱鑊下油，爆香鹹魚，灒水，下生抽、老抽、糖、胡椒粉及麻油煮勻，埋生粉水芡後，將茄子回鑊兜勻上碟，將汁料淋於小棠菜上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ b' x' V: T7 u; s7 l# ]8 P
|
發表於 2010-4-27 06:51 AM
| 