& f5 [& Z' {3 j* T$ h# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b5 q" u6 A% V5 _2 c+ r6 ^" m
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h( w( G- L6 M3 ?, V$ V
玉子豆腐 4條、冬菇粒 10克、甘笋粒 20克、西芹粒 200克、蝦仁 60克、小棠菜/葱各適量
, F; A& ~: `: o6 D
% k: Q4 H+ Y, P1 }6 P) i調味料公仔箱論壇9 V7 e/ L& R+ t; F# z9 V
水 125毫升、生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb" o- D6 U+ \$ D9 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [( G$ ~! S& O a. o9 Z% v# c
芡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C- ]5 i, n; q3 y3 Z, L. @/ T
水 250毫升、老抽 1/4茶匙、蠔油 1茶匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
9 ?/ D5 C1 }1 mtvb now,tvbnow,bttvb
: Q! I6 _8 u/ F! Z- B8 \& Y& F 1 K5 x, K6 A. p
餡料要切到細細粒，因福袋是用豆腐來做，如材料太大福袋很易穿。3 c0 A& ^4 ]; R B+ q# z8 j
os.tvboxnow.com/ U) O" b. @! F8 j9 W: s
n" Z8 t2 V ^" z( m做法
/ p4 _5 k/ N- ?. d9 A8 O" x: T1.將蝦拍爛，剁成幼粒。公仔箱論壇5 [+ i3 n& G0 C" l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a6 U4 Q5 b* U/ s
2.開大火燒滾油至 140℃，放入玉子豆腐炸成金黃色撈起，攤凉後切去頭部，挖空心。tvb now,tvbnow,bttvb" ^& A1 K0 \; X( L
( ]! A3 f4 Y) e+ s" T7 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒油鑊下蝦粒炒散，加冬菇粒、甘笋粒及西芹粒炒勻，灒水後收細火，下生抽及糖，以少許生粉水埋芡後盛起。公仔箱論壇& ^* Y4 g& \4 x2 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u. s; V4 O# n: J) v
4.將餡料釀入玉子豆腐袋內，用葱縛口，放滾水中用大火隔水蒸 10分鐘，放上已灼熟的小棠菜伴碟。! e4 [" i+ D* @4 M
3 L+ S) \. v1 W5.開中火燒熱鑊，下水、蠔油、老抽、麻油、胡椒粉、糖及生粉水，煮勻後淋上福袋上即成。
. l. b' y) P" S8 |: oos.tvboxnow.com5 b% z4 P2 o9 X, c! d7 j6 t
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^$ S: E" v2 o6 e
3 [; K! |8 O; v0 n( p; {% n
 |
發表於 2010-4-27 06:50 AM
| 