我有一位朋友，從來不吃雞翼，最近，她突然跑來告訴我，她愛上一家店的燒雞翼，還千吩咐、萬吩咐我一定要去試試看。
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: M; q9 ^+ T, |! i' v公仔箱論壇在她的極力推荐下，我來到關丹阿依布爹M88小食中心，找到了一個躲在小小角落的燒雞翼檔口，點了一隻燒雞翼。
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3 @( S0 C' V/ M) Q% p" g剛烤好的雞翼還在冒煙，呈現出金黃色澤，油亮的外表，非常引人，讓人好想馬上咬一口，先嘗為先。
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. B. `' F' N; g% a4 S* ~# a終於等到雞翼微涼後，我用手拿起雞翼，吃了一口，我馬上知道朋友愛上這裡的雞翼的原因。9 b" k# ]( X5 t% l
9 G. M4 e: N+ P$ {這檔外表毫不起眼的燒雞翼，抹上蜜糖的外皮烤得香脆又帶一點甜味，肉質卻保留滑嫩，最重要的是，在經過一番燒烤後，雞翼竟然還非常多汁！8 Y( k8 Q$ h/ w9 L; `) ]$ Y
' P. \& L2 c" v% g: R$ o5 r我跑去問這檔燒雞翼的主人阿清，為何他的雞翼會如此多汁好吃。
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他笑笑地說，除了以最新鮮的雞翼來腌製外，最重要的是火候的掌控。/ c7 ^* a" S* m' c0 g/ Z6 y5 U
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當然，用心去燒去烤每一隻雞翼，也是重要的關鍵！
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阿清燒雞翼躲在阿依布爹M88小食中心一個小小角落處
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7 X0 {8 s( l( M- k: e( Y" Y公仔箱論壇阿清說，好吃的雞翼是用心燒烤出來的tvb now,tvbnow,bttvb" g7 q n' r4 T" N* \( L8 e I
; q( L: ?' i6 j# N J* R金黃色澤的燒雞翼好引入，讓人恨不得馬上咬一口，先嘗為快！ |
發表於 2010-4-26 10:33 PM
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