位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！os.tvboxnow.com% G% V( v8 I6 ~, q& O
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王清发
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8 Z* d& f4 \: C6 o' p# f潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
; ~; B9 O) O& U* H! D3 e+ S0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
% c7 g( @0 t. Xos.tvboxnow.com王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。
2 T* K' R' k. A' {3 w# Y. Y' u. Hos.tvboxnow.com卖炒面米粉没白饭os.tvboxnow.com- J8 C9 q6 g, k3 }4 c- a1 y C+ H! I
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
- Z6 ~4 i+ j- n- p3 E王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
V+ D* R& ^8 R) oos.tvboxnow.com当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K9 I k! L8 v- z1 o) _
目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。6 ?, m3 M f" I
潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
% h& p' n4 q$ J+ J3 F8 R1 D. r香炸童子鸡招牌菜; n1 U# d, l) R
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
5 [6 E: J1 Z0 M! D3 k, N' A公仔箱論壇鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。4 J9 q" D5 _" t4 z, N. q
至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
; h1 @, l& I6 |, N/ y# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上菜快速不必久候
7 }6 R( {2 f' p+ V3 T6 k王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！os.tvboxnow.com- H a9 E8 K, P; O
基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u2 P6 T. U0 H( o# R% F& N
尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
, [' M) M! @. G* c Y1 }os.tvboxnow.com一个大马得奖餐馆os.tvboxnow.com5 C+ X# W% S4 s {& U7 w- ^
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
; N( b1 [; a: i, N% U7 K" l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |1 Z: D& R# X' y8 p* n
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（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
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, g; Q. Q7 r+ P9 t i: i% Q公仔箱論壇（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q0 L+ t5 q/ H5 q4 a4 p. Q# E) O
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
* e, | `4 b" S$ atvb now,tvbnow,bttvb（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z$ Z2 |& C+ E5 D7 P( ~
+ S6 r7 e4 B6 Z/ P" x, c6 Fos.tvboxnow.com王清发海鲜
! [* D0 l, o" ?os.tvboxnow.com地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworthos.tvboxnow.com0 l4 X1 |4 {% Y! C
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）os.tvboxnow.com7 ]- A4 L |, U( P( _/ e5 J; }
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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