所需材料：os.tvboxnow.com! D: ]2 a Q8 [* Q7 G2 V
嫩牛肉 ... 300公克
; f" I! l% Z+ u; a& `青椒 ... 半個(切絲)
9 i' ~, t+ m7 c0 j9 g9 ]紅辣椒 ... 1根(切絲)
- g- |8 m5 h5 Qos.tvboxnow.com銀芽 ... 50公克
8 h- [0 k' |0 f- D香菇 ... 50公克(切絲)os.tvboxnow.com% f8 ~. o* g: f0 k
胡蘿蔔 ... 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z$ y6 G0 X7 L4 U8 L8 a
蔥 ... 2根(切段)
% K6 \6 V. }& S, Z+ @2 ]8 r4 t9 z冬粉 ... 半束6 o& W; C7 f( o
調味料_A
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醬油 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% ]/ ~# S- e& A$ H# W
酒 ... 1/2小匙
0 u% W5 K8 m% u" f/ e9 C 嫩精 ... 1/4小匙. H z6 `5 z2 t5 b) }
蛋白 ... 1/2個
" q% P& v7 G4 D& {3 Ptvb now,tvbnow,bttvb 太白粉 ... 1小匙* ~& Z4 U" z. m$ d' d. c5 d: i. f3 j
調味料_B公仔箱論壇$ N; m H' S( v# n& Y
鹽 ... 1/2小匙
4 p! p# \( L3 _4 c, K% `% i) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素 ... 1/4小匙
* s" I1 z1 M" l' m' q4 Sos.tvboxnow.com糖 ... 1/4小匙
0 {) e, }- a8 l& w+ \* |9 q% Vos.tvboxnow.com高湯 ... 1大匙% \6 h; F7 n, k8 [" D/ L
太白粉水 ... 1小匙/ |5 C; L9 g9 c/ @+ O
酒 ... 1/2小匙公仔箱論壇6 e6 A- A2 i; H* M5 x3 \ {
麻油 ... 1/2小匙
+ q; N4 s- w( A' L6 b2 y公仔箱論壇
4 Q3 f2 T( v' X: g+ C3 D6 m* `8 v1 f作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q8 y: t# a& L$ L; _
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。os.tvboxnow.com& M9 ] q" l' X0 |% j) l' o; {2 M
2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~7 }/ |* Q J3 C K/ q
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。! Y3 r$ @* J% b! F
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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