所需材料：
' y: a6 V7 Y# P( x7 f3 e嫩牛肉 ... 300公克
' g9 g0 o! h6 k& F0 K t4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 ... 半個(切絲) @+ G% ~+ [1 {2 a V8 @9 d
紅辣椒 ... 1根(切絲)
4 Y- ^4 u8 G! i6 H+ R0 j# Yos.tvboxnow.com銀芽 ... 50公克
' m0 q! T" |7 b ~: b6 Z7 ?香菇 ... 50公克(切絲)
1 I- R' D& i: m2 ?8 {6 s& t0 u公仔箱論壇胡蘿蔔 ... 20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 p6 b3 \+ Y/ W: c& P2 h( w" \
蔥 ... 2根(切段)
; q# {9 Q3 B: O$ S: I' }" r冬粉 ... 半束
6 e/ f. I) U* M: h; ~! q調味料_ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C% }! _: w3 D/ i9 I# m
' k0 V8 I k1 o/ ~, \. A! w醬油 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 C: K1 o9 C, S% D
酒 ... 1/2小匙
+ b! R4 a+ z' b) g( r 嫩精 ... 1/4小匙
' Y* Q" F8 p% s" M4 k/ w公仔箱論壇 蛋白 ... 1/2個1 h5 ` z+ R& [+ t9 T
太白粉 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 A: Q( ^. F: e2 ~: J
調味料_B
" A i: u: d6 G- T! E公仔箱論壇鹽 ... 1/2小匙
# x5 U; g) J, l: d4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素 ... 1/4小匙
% m% O* B" ]$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 1/4小匙
+ U( e, s8 j3 {+ u高湯 ... 1大匙
! { u1 c8 z: t2 _公仔箱論壇太白粉水 ... 1小匙
6 K# I" O# D7 q& U9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ... 1/2小匙: `6 z# m* f( E) p) E3 C/ [4 l% G5 b
麻油 ... 1/2小匙os.tvboxnow.com$ a H3 e/ `9 i0 X" d4 M5 S
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作法步驟：os.tvboxnow.com6 ]: `; A5 G. H# _# F9 g, }/ m
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l8 o _) X1 f" a
2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
6 S& H: X7 `. q% G, @# k3 e9 G7 ^( w8 c公仔箱論壇3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。
1 V7 @4 g% @+ yos.tvboxnow.com4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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