所需材料：公仔箱論壇& A X* c+ Z8 m* |& F* C
嫩牛肉 ... 300公克. M+ b( \/ F4 U% I, n/ w
青椒 ... 半個(切絲)
* t3 P" \8 C2 j% w/ Q6 @紅辣椒 ... 1根(切絲)公仔箱論壇1 ~4 D; B, R8 {8 L
銀芽 ... 50公克公仔箱論壇5 r& m4 r4 k8 S: `# J. y
香菇 ... 50公克(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb6 K7 q O* B. D) v2 w7 G; Q
胡蘿蔔 ... 20公克
6 @/ i; f' B }" L* @! C公仔箱論壇蔥 ... 2根(切段)
8 U: Y" C: k( K冬粉 ... 半束
5 F, l' X- O8 l" A/ L: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_A
( S2 }! \+ E1 x+ S1 r" m& Mtvb now,tvbnow,bttvb
& O% ]$ A- V- T1 Y% A5 Q公仔箱論壇醬油 ... 1小匙
3 l2 Z, [1 q2 Z: v3 f% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒 ... 1/2小匙
- t8 C$ J+ t6 v9 L2 v) ctvb now,tvbnow,bttvb 嫩精 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H5 `3 `' z/ x$ F! \. [! L
蛋白 ... 1/2個
* }+ t0 n$ y8 z; p) @ 太白粉 ... 1小匙公仔箱論壇5 ^1 I' k) R# S4 L
調味料_Bos.tvboxnow.com4 i/ A* Y0 Z7 [ r, Z% m4 ?0 F
鹽 ... 1/2小匙. y; j: U/ ~2 B* b4 y/ l2 l
味素 ... 1/4小匙
3 y* ^* R" z+ J; x( t V糖 ... 1/4小匙
: Y+ m+ }) f$ |# p. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 1大匙公仔箱論壇2 e4 V/ N( s% d0 [ }* f
太白粉水 ... 1小匙
* t. l- ?- W2 Jtvb now,tvbnow,bttvb酒 ... 1/2小匙
( s$ S5 N L+ L1 @# m& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ... 1/2小匙公仔箱論壇( i* W. D1 g, }8 w( `3 ?4 M# Y1 x R) Q
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作法步驟：
' k: ]- P( o4 n0 Y8 i: g+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
" h- l4 X( c& d公仔箱論壇2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
: \. i. i' { b b$ K2 Q公仔箱論壇3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。tvb now,tvbnow,bttvb$ t% x# Y: {' Z# Q
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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