所需材料：公仔箱論壇3 s3 S, k# o) ~
嫩牛肉 ... 400公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ]5 z, e {1 D& Q8 N' @
綠竹筍 ... 1支
$ H/ K" ~+ \& ]7 o0 T. ]3 w蔥 ... 1根
6 i( d& W+ M+ K" oos.tvboxnow.com蒜 ... 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d1 F$ ]& b% G
麵粉 ... 少許公仔箱論壇 ]4 z# f" I7 j; r" @ L( x
調味料_A
/ Z0 n/ H, t6 R/ z7 @ ]- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q7 m2 [2 ]0 ~3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1/2小匙
+ C2 A4 r0 B% k. r公仔箱論壇 酒 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e7 W& c; L, _! T9 U$ U
嫩精 ... 1/6小匙4 R% n9 [2 s4 K8 E
蛋白 ... 1個os.tvboxnow.com( {2 m3 ^- f, z9 l
太白粉 ... 1小匙5 X- N" H F; u- v% G
調味料_B
/ s, a: ~' ~$ o3 c% J3 Jos.tvboxnow.com辣椒醬 ... 1小匙
* q1 l3 l a* M" P7 n* n( q番茄醬 ... 1/2小匙
# X2 q3 O6 d2 ?9 j4 d# @$ Ios.tvboxnow.com醋 ... 1/2小匙os.tvboxnow.com5 y5 l7 H$ B$ r, e. R
鹽 ... 1/4小匙7 u4 Y7 a+ Q( z, G
高湯 ... 2大匙
( S2 t# A( p( e3 m, o- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 ... 1小匙
& Q1 W* b( n+ I7 U公仔箱論壇香油 ... 1/2小匙# m2 e1 x( D7 M! ^0 w8 @ Z
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作法步驟：
. U" Z: o9 o* T: i3 i5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。
4 u: [6 l, T% X2 t% m' a' c. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]% l& b# E( M) F1 W
3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。; L# F0 p4 e N9 _1 _
4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。
) T6 Z e# P9 Eos.tvboxnow.com5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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