【材料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?4 C6 J2 D$ V I* i! r3 i
; p1 H% g8 w4 q2 R8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、高筋面粉400克、蛋黄4个、牛奶、酵母粉、泡打粉、黄油、奶油、盐、糖、葡萄干适量 tvb now,tvbnow,bttvb7 e) e2 {1 d0 f7 S( J7 [
【做法】 - A; p& r) c9 \3 D u# V# W4 j) z
1、面粉放在不沾油布上，放入奶油与面搓成油面，加入盐、糖、泡打粉、酵母粉拌匀，在中间扒一个坑，加入4个蛋黄、牛奶和面。面团和好后，再加入黄油用力反复揉，放入大碗中醒发90-120分钟。
9 M! x* [: l: z- L: _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `$ ?* B" b9 }/ p1 L- v' M
2、取三分之一面团，再分成三份，搓成近60厘米长条，稍按压，隔3厘米摆上葡萄干，两面捏住面，包上葡萄干成辫子条。由于时间和耐心关系，我包了两根葡萄干辫子，编成辫子，放在匹萨盘四周。 + A3 D2 X( N( E/ i! Y( T
8 @3 ~0 |: J/ t# B2 v0 F( }3、余下的面，擀成大片，切成长条，6片为一组，立着摆出造型，醒10分钟。刷上蛋黄液。 公仔箱論壇2 |) I V; C4 k( E, H6 T
4、烤箱预热5分钟，上下火150度烤15分钟，再调到160度烤5分钟。 os.tvboxnow.com6 W1 z9 X' F( i( k, X9 u" X
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1、我有大秤没买50克以内的秤，所以这个配方绝不地道。但真的很好吃！只有泡打粉我不放心吃，其他食材都基本放心。
! l! e" Q% z b) H4 eos.tvboxnow.com2、面包模具也没买那，用匹萨盘代替的，哈哈！
1 m- S' c9 J' G4 J/ s- ~9 M公仔箱論壇3、这面包是早晨做的，耗时70分钟！多亏是自己吃，不然赔死！ |
發表於 2010-4-26 02:38 AM
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