【材料】 / ?2 @- ~9 T! h, T
% z4 @# b) E3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、高筋面粉400克、蛋黄4个、牛奶、酵母粉、泡打粉、黄油、奶油、盐、糖、葡萄干适量
2 P P/ j+ N4 Q% V8 s2 @: f' W3 L公仔箱論壇【做法】
4 j+ r2 g' H9 _: Y* K! ltvb now,tvbnow,bttvb1、面粉放在不沾油布上，放入奶油与面搓成油面，加入盐、糖、泡打粉、酵母粉拌匀，在中间扒一个坑，加入4个蛋黄、牛奶和面。面团和好后，再加入黄油用力反复揉，放入大碗中醒发90-120分钟。 os.tvboxnow.com4 J* }7 U+ R& w2 h( _
3 b: C( `- m8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、取三分之一面团，再分成三份，搓成近60厘米长条，稍按压，隔3厘米摆上葡萄干，两面捏住面，包上葡萄干成辫子条。由于时间和耐心关系，我包了两根葡萄干辫子，编成辫子，放在匹萨盘四周。 tvb now,tvbnow,bttvb5 \8 O3 C4 F0 ~
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3、余下的面，擀成大片，切成长条，6片为一组，立着摆出造型，醒10分钟。刷上蛋黄液。
& |( W/ b' E& K! k9 j6 D5 d4、烤箱预热5分钟，上下火150度烤15分钟，再调到160度烤5分钟。
: g& O- h/ U$ Q: K/ A, Z( L公仔箱論壇【燕子备忘】
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" }$ `. u7 H3 X r0 ^tvb now,tvbnow,bttvb1、我有大秤没买50克以内的秤，所以这个配方绝不地道。但真的很好吃！只有泡打粉我不放心吃，其他食材都基本放心。 公仔箱論壇4 Y* H: e. m) a3 G1 X* [; u. {
2、面包模具也没买那，用匹萨盘代替的，哈哈！
! b; [9 u5 L% }8 w+ K+ p3、这面包是早晨做的，耗时70分钟！多亏是自己吃，不然赔死！ |
發表於 2010-4-26 02:38 AM
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