材料 :
0 \3 x( {; K3 I, i- Y+ V鮮奶 2公升 乳酪 1盒os.tvboxnow.com3 `2 L. M @. G8 g
素火腿 4? 青豆仁 2杯
% v& v5 r" o8 o, E* Q. Jos.tvboxnow.com芫茜碎 1杯 馬蹄肉 12?(褒稔切片)
h# B9 Y3 b4 |' ?9 O- U蕃茄 去皮切件 檸汁 少許(視情況而加)os.tvboxnow.com. p( W9 h; Y- G' b, j
Hing 1茶匙 薑末 1湯匙! _" {; o1 A; ?: P7 o y% ~
汀面 少許
; W' m7 t* ]$ G6 T4 h( `& P5 ~生抽、鹽、糖、麻油、黑椒粉各適量調味。
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3 p) B# @" \7 K9 |' _公仔箱論壇製法 :1 ?0 ]& A( {4 G. C/ P
1. 鮮奶煲滾，收火。(先前先用少許鮮奶開勻乳酪)。將乳酪混?物加進，目的是使其和奶結合。
1 G3 o) o1 Y5 H% _. f4 X2. 取出奶凝結物，用筲箕或布袋膈開。os.tvboxnow.com. y/ x9 j) |: r! V1 X
3. 油起鑊，放入Hing、薑末、少許生抽爆香後，加入蕃茄，炒五分鐘，加入略多的糖。0 {9 [' b. e1 ]1 j9 W% b
4. 最後加入其餘材料便可，最後以汀面埋獻，即可供食。tvb now,tvbnow,bttvb8 a/ I! S! K! Q2 Z! J& r
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發表於 2010-4-24 05:30 PM
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