教你做红烧肉（全程图）
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1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。
& I9 r) Q. d2 `1 I6 ~9 N' s4 f( h公仔箱論壇读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。
+ {7 i* Q, q0 p) ?1 p* x% v7 hos.tvboxnow.com前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E3 n, q2 B2 U* |
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2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。
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3 S% y; ~) N9 M+ h! Ytvb now,tvbnow,bttvb3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色
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, P* g( K0 y; C! _; g5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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