教你做红烧肉（全程图）os.tvboxnow.com9 x' p0 {# p' s6 p5 B8 v
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1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l w) d8 H8 P$ y& Y( Z
读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。
. Y; @! @5 W& V D: u" R9 Y公仔箱論壇前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。/ n9 v, R3 i8 M8 `1 z5 j
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2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。tvb now,tvbnow,bttvb5 R$ g8 S( C/ @, |/ y
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3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色
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5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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