[中式食譜] 甜素魚

咖啡愛奶茶

材料：3 F# }4 l; `, [5 S
素魚片        1條' e4 v$ S: U( i7 l, X) L& d
紅、青椒     各1個
1 H* R0 I2 y2 t# |4 xos.tvboxnow.com罐裝菠蘿     1小罐
) i+ n- W, {7 [3 Q# q0 n4 ]os.tvboxnow.com調味料：tvb now,tvbnow,bttvb4 d, x7 X" D. N* p6 w. e
鹽、糖各1/2茶匙
$ y9 B/ @3 S% @) E# b$ }$ M公仔箱論壇番茄醬1大茶匙4 ~+ ^. Y  l/ C& ]( W
醋1少匙& V$ }5 s; a$ ]% L
香油1/2茶匙' G, @7 r/ ?$ D$ N7 F9 J) [
做法：
( a3 {0 j& r! V) Jtvb now,tvbnow,bttvb1) 紅、青椒和菠蘿切厚片；tvb now,tvbnow,bttvb8 D( t5 D/ \; S' P2 d
2) 起鑊用滾油把素魚炸至金黃色，撈起切片上碟；tvb now,tvbnow,bttvb# L5 `# g8 `; Q' P  J6 Q' N
3) 把香油倒在素魚上，再將紅、青椒和菠蘿用少許水略炒，7 n6 {, m$ u, i; i5 f3 s+ L5 r6 e0 L9 H
    加入調味料拌勻便可上碟，完成。