[中式食譜] 鳳帶玉梨香

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帶子 8粒、啤梨 1個、菠蘿 6片、紅椒 4件、黃椒 4件、西蘭花 8件、生粉水/鹽各少許
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做法* i5 T9 A% G% u) N! ~
1.帶子汆水後走油。啤梨及菠蘿切小件，然後汆水。西蘭花、紅椒及黃椒汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b2 _* V) k1 j2 _, [4 t4 Y
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2.燒熱鑊下少許油，放入紅椒、黃椒、啤梨、菠蘿及帶子炒熟，生粉水加鹽倒入埋芡後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" s& M9 x6 o& Q5 t% |9 P4 T5 k
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3.燒熱鑊下少許油，放入西蘭花炒熟，圍於碟邊即成。; k' q$ f5 M: g" c$ g

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先走油可令帶子看起來更亮身，如果在家做，想吃得清淡一點，則可免卻走油的步驟。