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材料
! ]/ p+ V5 g% X0 j5 _4 o星斑球 8件、君度橙酒少許、橙 1個、雞蛋 1隻、鹽/雞粉/吉士粉各少許
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做法4 D/ O6 i2 }9 T u7 g z4 F( \$ a
1.雞蛋拂勻，加入鹽、雞粉拌勻，放入星斑球沾上蛋漿。橙榨汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^/ b* K9 ^8 a. L! U7 ]4 W" H8 p
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2.將星斑球放入滾油，用慢火炸至金黃色後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: P1 m. D* o, P+ Y8 e# |
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3.燒熱鑊倒入橙汁及橙酒，將吉士粉加少許水拌勻後倒入埋芡，淋上斑球即成。
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要先煮好斑球才煮香橙汁，淋上橙汁後，要趁熱食，因為斑球吸收太多汁，會令皮層變軟，影響口感。
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發表於 2010-4-24 11:27 AM
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發表於 2010-4-24 04:40 PM
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