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 公仔箱論壇" W6 L& b. E, \* w) s# Z# m
, ], h0 c* E' y2 Jos.tvboxnow.com材料
C7 |$ v' A8 r; b* s5 }9 ]6 p' _夏威夷木瓜 1個、帶子 4粒、蝦仁 4粒、蟹肉 1両、蛋白 12両、生粉/鹽各少許
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( s9 Q# m* B8 p' Q Xos.tvboxnow.com做法3 h7 G9 A$ b ~" S$ P
1.將木瓜挖空，瓜肉切幼粒。將木瓜殼放入鑊，用大火隔水蒸 10分鐘至熟透。
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2.將帶子及蝦仁切粒，然後走油；蟹肉汆水。0 T4 _* d; s7 ]$ D
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3.將蛋白拂勻，加入鹽及生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T" j; c6 n) e' a: C& `
, b1 c; D, K) c+ k5 q4.燒熱鑊下油，放入蛋白、帶子、蟹肉及蝦仁，用慢火炒至僅熟，加入木瓜粒略為炒勻後，放入木瓜殼中即成。os.tvboxnow.com" y9 w. y2 s% Y/ L
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木瓜應選較腍身的，果肉會較香甜，如果木瓜肉夠腍，則不必蒸熟，更加原汁原味。
1 @: I' X! \" b' d公仔箱論壇 |
發表於 2010-4-24 11:26 AM
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發表於 2010-4-24 04:37 PM
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