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夏威夷木瓜 1個、帶子 4粒、蝦仁 4粒、蟹肉 1両、蛋白 12両、生粉/鹽各少許 os.tvboxnow.com1 V4 ^8 n6 \/ O
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$ F- D1 U. a; V1 a: aos.tvboxnow.com做法公仔箱論壇0 W9 u4 X3 f# j, \: j) ?+ o/ k
1.將木瓜挖空，瓜肉切幼粒。將木瓜殼放入鑊，用大火隔水蒸 10分鐘至熟透。3 t& J% J6 u9 v% R' T/ `3 n
) i0 q6 e% i l: O1 T2.將帶子及蝦仁切粒，然後走油；蟹肉汆水。
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+ Z4 |5 f4 B |$ ]* ^2 oos.tvboxnow.com3.將蛋白拂勻，加入鹽及生粉拌勻。
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4.燒熱鑊下油，放入蛋白、帶子、蟹肉及蝦仁，用慢火炒至僅熟，加入木瓜粒略為炒勻後，放入木瓜殼中即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D6 E9 t3 {( X c5 b6 K7 _, ~5 A
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9 ?5 A6 Q( I9 o# m5 K# _木瓜應選較腍身的，果肉會較香甜，如果木瓜肉夠腍，則不必蒸熟，更加原汁原味。
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發表於 2010-4-24 11:26 AM
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發表於 2010-4-24 04:37 PM
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