「搵次燒嘢食吖。」「好呀。」「約人吖。」「好呀！」以上對白講過不下十數次，但次次都得個說字，因為我們懶預備食物、嫌起爐麻煩。 OK，退而求其次，就在石屎森林來一次 BBQ吧，有專人服侍，魔鬼魚鰭來就張口，這可以了吧？
) u- q' Q7 v2 x5 F
. _* ?! Z1 v0 }9 @; J$ u公仔箱論壇玻璃屋外炭火起
% {3 \% R: f: V; A- s3 nBBQ，今時今日還有多少人懂用炭火起爐？又炭精又撥扇弄得身水身汗，又要自備食物，懶人如你我他寧願付錢了事，由專人燒烤，雞翼來就張嘴，那管處身石屎森林，抬頭一望全是高樓大廈，最緊要是方便、快捷、舒適。「沙嗲沙嗲」身處二樓平台，是「沙嗲軒」姐妹店，主打星馬菜式，開業半年，已成附近大廈的白領蛇竇。餐廳設計像間玻璃屋，分內外部份，室內樓底高沒侷促感，很多食客都會選靠近落地大玻璃的座位，邊吃邊俯瞰街景；坐在室外就可吹吹風，蔚藍天空下遠眺 megaBox對出景色。餐廳推出的 BBQ食物，有專人在室外用火爐即叫即燒，貴精不貴多只提供十款食物，海鮮推介有燒原隻鮑魚（$40）、燒魔鬼魚鰭（$30）、烤大蝦（$28）、魷魚（$38）、翡翠螺（$30）、鹽燒三文魚頭（$38）、燒桂花魚（$98）等等，個人最愛燒魔鬼魚，東南亞魔鬼魚魚鰭先用蒜頭醃過辟腥，再燒至外皮脆身，咀嚼時有點似吃魚翅的口感，肉很嫩滑，汁醬選擇有不辣帶花生香的沙嗲醬、混紅椒和蝦乾的鹹香少辣參巴醬、泰式甜醬和加了指天椒的辣椒青檸汁。肉食方面，放心，有牛仔腸（$20）、燒牛仔骨（$28）和燒羊扒（$28），照顧到我們這班食肉獸。除 BBQ，餐廳還推出娘惹菜單，師傅：「娘惹菜，即中國人去到星馬等地，用當地地道材料如南薑、馬拉盞和亞參等，用中菜煮法做出來的菜式。」講都無謂，就來一客亞參鳳梨蝦，亞參味道酸酸的，似酸子，加馬來特產的乾葱、南薑、辣椒、香茅等炒成醬，再加大蝦和鳳梨燜成，樣貌似中式番茄鳳梨燜蝦，入口酸甜，叫個白飯撈汁更開胃。5 S$ b) e2 \8 i. U
% A8 Q, e& k4 k( _" L; ?os.tvboxnow.com娘惹小金杯$55
+ d! O8 x- g E' p1 K: o3 _2 los.tvboxnow.com
6 k+ r3 E2 M5 u3 ^' O5 f. c炸脆麪粉皮做杯，入口脆卜卜裏，包住的是豬肉粒、豆乾和蘿蔔粒，餡料用磨豉醬醃過，鹹香惹味。 & i1 B" E4 w* @# k
/ L$ G! y( Y0 X0 R) O# i+ }! c" P* Jtvb now,tvbnow,bttvb亞參鳳梨蝦$280$ e6 P) R. h7 E: O
* t, l7 s( Z% f* Ros.tvboxnow.com味道帶酸很醒胃，蝦肉比想像中彈牙，叫個白飯撈汁，可連吃三大碗。
: D" ]. g4 {; t" O2 @8 C0 E6 Z公仔箱論壇公仔箱論壇# Q7 ?8 u$ r" {1 w) O$ R$ i7 b: u
烤原隻鮑魚
! C& _' r7 J# I+ W % _# ?3 u& R" y
本地鮑魚燒至表面脆身，咬起來彈牙爽口，味道較清，建議蘸辣椒青檸汁，提升鮮味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @4 O. n1 s( s5 h( U! o
公仔箱論壇' v$ x) Z- T5 W/ ^# |
炭燒魔鬼魚鰭公仔箱論壇& g9 l! K5 V. M$ F- d
 os.tvboxnow.com' R+ S; O. U# W& c
取東南亞魔鬼魚魚鰭炭燒，燒完外貌一梳梳，入口則一絲絲散開，少魚油較乾身，蘸沙嗲醬，更開胃。
g, \5 I8 Q( m" ]4 a公仔箱論壇公仔箱論壇1 H) i# q/ ~2 d- Y% R4 h3 v4 ?5 B
燒羊扒4 y# [2 u: X! j8 x
0 s& k: t/ q) B8 _2 {+ K! G5 ?新西蘭羊扒已加黑椒辟羶，鹽燒後肉汁有鹹香，肉嫩稍嫌肥。 tvb now,tvbnow,bttvb$ @/ S& v( ]5 ^& x, o
4 r0 F3 H' a8 c+ q C& u( |招牌烤大蝦公仔箱論壇4 x# @6 l& N5 R1 a. I* h& V
) \1 v- L% y: i8 _: O7 Q- `tvb now,tvbnow,bttvb越南虎蝦肉爽多肉，拆開蝦頭有大抹蝦膏，膏香四溢，蘸蝦乾鹹香味重的參巴醬，更惹味。, i9 ?& s, ~8 T
6 b t% G. A8 K" F! B+ Yos.tvboxnow.com沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心)
; Q6 p F! P& k: M8 Q# D9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ S# r- T1 n& |4 T; w0 K: W* j9 Nos.tvboxnow.com酒吧格局唱埋 K
/ @' a/ R; ~" R, N2 p& S$ ~公仔箱論壇 公仔箱論壇" ]; B7 A! n2 J+ l# a( N
■吃青口和螺等淡味海鮮，建議塗蒜茸牛油，充滿油香。
. d( r- E! ~* O! N$ p7 h; l+ W) z2 m8 u- H9 \
佐敦莊士倫敦廣場在哪？柯士甸道跟彌敦道十字路口！平日經常路過此地，卻估不到這廣場 13樓有室內 BBQ場「 Voilà Partyhouse」，進門時還以為去錯了酒吧。沒錯，這間場真的是酒吧格局，有電子鏢靶、有卡拉 OK，卻兼主打三小時任飲任食 BBQ。不吸煙的女士們最高興此場沒煙味，又採用電燒烤爐，不會弄得一身油煙味，座位寬敞不如一般劈酒場般嘈吵，最吸引的是能 180度環視鬧市夜景，俯瞰到由彌敦道延伸至尖沙嘴的街燈，眼底下漆黑的九龍公園沒擋住中環商廈燈飾。自助任吃，食物有十多款選擇，有牛仔骨、雞翼、金沙骨、肉丸、雜菇和粟米等，還有沙律、雪糕，每人送一份海鮮拼盤，共六種海鮮：魷魚、虎蝦、長腳蟹、翡翠螺、青口和銀鱈魚。如果你酒量淺就蝕底了，皆因紅白酒和啤酒任飲，想大班朋友自成一國飲酒唱私房 K，開間 VIP房就成，收費會稍為提高，可自行與餐廳面議。6 y( l9 i ~3 ^3 x
& [# r" u; ^: d) N, S5 E1 ~8 q % }7 \3 t- C8 {6 ^4 t/ |: l Y& p
■蔬菜選擇有雜菇包、粟米、矮瓜等，雖然是電爐烤燒，但一樣快熟。" a ]7 G" i* x5 u6 ~
P2 {" a! G* W0 C: k4 d( p, g3 Y公仔箱論壇
! h! H3 u Y7 L" I- r9 G: _# f4 Wos.tvboxnow.com■金沙骨是人氣之選，用蜜糖醃過，雖無炭火，但一樣有 BBQ風味。
3 L* a4 B7 F1 {3 d: qtvb now,tvbnow,bttvb. G' M/ u0 Y$ F# @' n8 a
% Z: \* J+ n, {0 g. E■自助餐提供十多款肉類食物和蔬菜，放在冷櫃。tvb now,tvbnow,bttvb% ^4 J" x* H3 x7 k
公仔箱論壇* H6 H0 Z3 U2 Z: F/ ~7 N6 O
 tvb now,tvbnow,bttvb8 N% \! B9 i& {- q
■酒吧格局，有三部電子鏢靶，可飽覽尖沙嘴夜景，最大的房間能容納超過三十人，還有鋼琴和獨立洗手間。tvb now,tvbnow,bttvb3 q6 E# F# n& G8 G% U# K
tvb now,tvbnow,bttvb/ j$ e/ z& {7 ~. o: c9 W& `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {$ A3 B1 c2 l. Q1 `: |/ T
tvb now,tvbnow,bttvb0 n. R2 y- |/ K/ I. m
 " S' ~$ \ a, g8 T# ?( \2 [0 l
公仔箱論壇 U. l& C) M, g$ N% P# r! d
Voilà Partyhouse (佐敦彌敦道莊士倫敦廣場)
4 R! J+ [) P' B9 F+ z$ t: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三小時任飲任食收費：周日至四 6:00pm-11:00pm入座每人$220， 10:30pm後入座每人$150；周五及六 6:00pm-10:30pm每人$220
0 t0 M* j9 H) b( D% }7 O公仔箱論壇5 F8 ?/ ^* M1 m1 f0 i7 Y0 C
BBQ當消夜6 D+ Y# Q: E' c f3 e; x
8 {8 W L# y/ v9 s; m1 xos.tvboxnow.com■澳洲牛柳粒
) E8 f1 E) Y1 h5 ]$ z0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k* `7 ?1 |3 O, f& I* t
BBQ消夜自助餐，一定飽到捧腹離場，「濠餐廳」逢周六推出消夜自助餐，主打燒烤美食，推介澳洲牛柳粒、新西蘭羊扒、香蒜燒蠔、海鮮串燒、咖喱魷魚圈等，全部色香味俱全。其他食物有自助沙律吧、泰式麪飯、中式海鮮粥麪，甜品有焦糖布甸、芝士蛋糕、朱古力噴泉和瑞士品牌 Movenpic k雪糕等，最重要是無限添飲啤酒、果汁及汽水。愛紅酒人士另加$38可無限量飲紅酒，周末相約家人好友，聚天倫又好，消夜吹水也好，劈酒醉一晚也好，百多元 Hea 一晚，抵。
1 b) h: N+ c% _ s/ l& [6 d# _tvb now,tvbnow,bttvb, H/ l- c2 S" v8 J5 _9 v
 os.tvboxnow.com4 a5 Q: W9 r p4 C, v
■新西蘭羊扒
8 `* K- o$ L; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com+ g% U' H4 j& S* B- K
% y# ]- ?, J' V" x" r; Q■海鮮串燒
; h4 R( u9 P1 y Y+ |
) l" \( D) ?% ~ _( n2 w濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)os.tvboxnow.com, j+ K, v7 p; L. m; E/ J' B
收費：周六 10:00pm-12:00mn每位$168
) H7 \! V8 j* n8 w# c; n; ctvb now,tvbnow,bttvb5 S3 G( s+ Y! J! M8 a
 公仔箱論壇5 [+ h1 F I+ [& b! I+ W
|
發表於 2010-4-24 11:24 AM
| 