[食肆地點] 懶人 BBQ場即燒魔鬼魚鰭點沙嗲醬提鮮

「搵次燒嘢食吖。」「好呀。」「約人吖。」「好呀！」以上對白講過不下十數次，但次次都得個說字，因為我們懶預備食物、嫌起爐麻煩。 OK，退而求其次，就在石屎森林來一次 BBQ吧，有專人服侍，魔鬼魚鰭來就張口，這可以了吧？os.tvboxnow.com0 M8 S/ L d4 l- b
tvb now,tvbnow,bttvb9 T# u+ _9 e0 n% d: _0 y
玻璃屋外炭火起
BBQ，今時今日還有多少人懂用炭火起爐？又炭精又撥扇弄得身水身汗，又要自備食物，懶人如你我他寧願付錢了事，由專人燒烤，雞翼來就張嘴，那管處身石屎森林，抬頭一望全是高樓大廈，最緊要是方便、快捷、舒適。「沙嗲沙嗲」身處二樓平台，是「沙嗲軒」姐妹店，主打星馬菜式，開業半年，已成附近大廈的白領蛇竇。餐廳設計像間玻璃屋，分內外部份，室內樓底高沒侷促感，很多食客都會選靠近落地大玻璃的座位，邊吃邊俯瞰街景；坐在室外就可吹吹風，蔚藍天空下遠眺 megaBox對出景色。餐廳推出的 BBQ食物，有專人在室外用火爐即叫即燒，貴精不貴多只提供十款食物，海鮮推介有燒原隻鮑魚（$40）、燒魔鬼魚鰭（$30）、烤大蝦（$28）、魷魚（$38）、翡翠螺（$30）、鹽燒三文魚頭（$38）、燒桂花魚（$98）等等，個人最愛燒魔鬼魚，東南亞魔鬼魚魚鰭先用蒜頭醃過辟腥，再燒至外皮脆身，咀嚼時有點似吃魚翅的口感，肉很嫩滑，汁醬選擇有不辣帶花生香的沙嗲醬、混紅椒和蝦乾的鹹香少辣參巴醬、泰式甜醬和加了指天椒的辣椒青檸汁。肉食方面，放心，有牛仔腸（$20）、燒牛仔骨（$28）和燒羊扒（$28），照顧到我們這班食肉獸。除 BBQ，餐廳還推出娘惹菜單，師傅：「娘惹菜，即中國人去到星馬等地，用當地地道材料如南薑、馬拉盞和亞參等，用中菜煮法做出來的菜式。」講都無謂，就來一客亞參鳳梨蝦，亞參味道酸酸的，似酸子，加馬來特產的乾葱、南薑、辣椒、香茅等炒成醬，再加大蝦和鳳梨燜成，樣貌似中式番茄鳳梨燜蝦，入口酸甜，叫個白飯撈汁更開胃。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q) T9 c# T. q9 @! c

娘惹小金杯$55

tvb now,tvbnow,bttvb9 k: Q/ f2 H. O' J/ T
炸脆麪粉皮做杯，入口脆卜卜裏，包住的是豬肉粒、豆乾和蘿蔔粒，餡料用磨豉醬醃過，鹹香惹味。
公仔箱論壇5 Q" S) B/ ~8 Q# u" _
亞參鳳梨蝦$280公仔箱論壇6 r# U$ c) M! i5 d. p/ i

tvb now,tvbnow,bttvb) d' {/ s( f8 E/ ^! e
味道帶酸很醒胃，蝦肉比想像中彈牙，叫個白飯撈汁，可連吃三大碗。 8 l' ^: u% V* F+ Z+ }: a

烤原隻鮑魚

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E# d1 _' i: [- m& U$ \
本地鮑魚燒至表面脆身，咬起來彈牙爽口，味道較清，建議蘸辣椒青檸汁，提升鮮味。

炭燒魔鬼魚鰭3 F) }1 E& j" M. \1 D3 E+ W

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J7 X" B+ v4 L1 A. @" j
取東南亞魔鬼魚魚鰭炭燒，燒完外貌一梳梳，入口則一絲絲散開，少魚油較乾身，蘸沙嗲醬，更開胃。tvb now,tvbnow,bttvb6 O% U3 u v2 M0 ^7 M( O

燒羊扒

新西蘭羊扒已加黑椒辟羶，鹽燒後肉汁有鹹香，肉嫩稍嫌肥。 os.tvboxnow.com- [! N; J: h" g( h
公仔箱論壇; q0 H' q) ?7 G
招牌烤大蝦tvb now,tvbnow,bttvb, s4 ]+ ]* d* @! S" {4 `

越南虎蝦肉爽多肉，拆開蝦頭有大抹蝦膏，膏香四溢，蘸蝦乾鹹香味重的參巴醬，更惹味。7 P J: L- R3 G9 I7 X3 ]
os.tvboxnow.com: a R+ O9 H7 X
沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心)

酒吧格局唱埋 K

■吃青口和螺等淡味海鮮，建議塗蒜茸牛油，充滿油香。
公仔箱論壇% R+ x& t" _& R2 r# }- b+ ^
佐敦莊士倫敦廣場在哪？柯士甸道跟彌敦道十字路口！平日經常路過此地，卻估不到這廣場 13樓有室內 BBQ場「 Voilà Partyhouse」，進門時還以為去錯了酒吧。沒錯，這間場真的是酒吧格局，有電子鏢靶、有卡拉 OK，卻兼主打三小時任飲任食 BBQ。不吸煙的女士們最高興此場沒煙味，又採用電燒烤爐，不會弄得一身油煙味，座位寬敞不如一般劈酒場般嘈吵，最吸引的是能 180度環視鬧市夜景，俯瞰到由彌敦道延伸至尖沙嘴的街燈，眼底下漆黑的九龍公園沒擋住中環商廈燈飾。自助任吃，食物有十多款選擇，有牛仔骨、雞翼、金沙骨、肉丸、雜菇和粟米等，還有沙律、雪糕，每人送一份海鮮拼盤，共六種海鮮：魷魚、虎蝦、長腳蟹、翡翠螺、青口和銀鱈魚。如果你酒量淺就蝕底了，皆因紅白酒和啤酒任飲，想大班朋友自成一國飲酒唱私房 K，開間 VIP房就成，收費會稍為提高，可自行與餐廳面議。os.tvboxnow.com2 x1 N0 @! _- s2 }

■蔬菜選擇有雜菇包、粟米、矮瓜等，雖然是電爐烤燒，但一樣快熟。7 h) Z: @/ O* `0 b* ^$ Z) w8 V
公仔箱論壇, L# u6 I/ I+ Z

■金沙骨是人氣之選，用蜜糖醃過，雖無炭火，但一樣有 BBQ風味。tvb now,tvbnow,bttvb$ n& ^9 P9 [8 g1 Q6 h/ Q
% n9 f8 U3 N1 x* ] G$ v

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [: z, l) k. f) f' \$ Y: G' d
■自助餐提供十多款肉類食物和蔬菜，放在冷櫃。
公仔箱論壇" G$ \/ y( Y6 @% F& S

tvb now,tvbnow,bttvb a. K4 \9 i. l0 b5 F) q- d
■酒吧格局，有三部電子鏢靶，可飽覽尖沙嘴夜景，最大的房間能容納超過三十人，還有鋼琴和獨立洗手間。os.tvboxnow.com# i$ |' m7 L. e' g2 [8 i0 {

os.tvboxnow.com) L, Z, _$ B$ k

0 q" i: {2 u, @6 \* D1 R
Voilà Partyhouse (佐敦彌敦道莊士倫敦廣場)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E: U1 b0 ?( ~
三小時任飲任食收費：周日至四 6:00pm-11:00pm入座每人$220， 10:30pm後入座每人$150；周五及六 6:00pm-10:30pm每人$220' Y0 Z( V4 o$ B4 b" v! r V; f; j

BBQ當消夜

tvb now,tvbnow,bttvb& g3 S$ C. h4 x! V# R1 c$ t
■澳洲牛柳粒
os.tvboxnow.com# w! U* I& d7 Y1 I0 l# j
BBQ消夜自助餐，一定飽到捧腹離場，「濠餐廳」逢周六推出消夜自助餐，主打燒烤美食，推介澳洲牛柳粒、新西蘭羊扒、香蒜燒蠔、海鮮串燒、咖喱魷魚圈等，全部色香味俱全。其他食物有自助沙律吧、泰式麪飯、中式海鮮粥麪，甜品有焦糖布甸、芝士蛋糕、朱古力噴泉和瑞士品牌 Movenpic k雪糕等，最重要是無限添飲啤酒、果汁及汽水。愛紅酒人士另加$38可無限量飲紅酒，周末相約家人好友，聚天倫又好，消夜吹水也好，劈酒醉一晚也好，百多元 Hea 一晚，抵。
: r7 i/ B! I! E4 ]" \

■新西蘭羊扒

os.tvboxnow.com2 b7 ? [- ]" g6 R, P% _8 R- p8 H4 B& O# {
■海鮮串燒公仔箱論壇. g! R( z" `* ~+ C% i

濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
收費：周六 10:00pm-12:00mn每位$168 公仔箱論壇2 h( P1 I* d8 c* K9 q
公仔箱論壇0 ~ d, z0 r3 ]& N& i* U

0 l. u- O* j% h+ h/ \* F

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表