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材料：公仔箱論壇: ?$ T) Y& }# l/ Z, C6 d
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蝦仁１５０公克 公仔箱論壇. R7 P% U% i$ J! o4 u
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豬絞肉１００公克
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* E; D j( e- V7 r) y8 Z白饅頭２個 ; `+ I7 b7 W8 a4 k
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調味料：
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" G% O3 w/ X3 a9 p/ O6 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽１茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _) D" q# q- V" X- t& V9 K0 }
; M1 y& Y' t' F z8 j; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖１／２茶匙 os.tvboxnow.com0 W7 [- k a% p+ Y) C
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胡椒粉１／４茶匙 os.tvboxnow.com2 v+ ?) m- P% l, V7 R. z9 A
6 }& N0 a5 c1 v: i% k& g1 o( ?tvb now,tvbnow,bttvb香油１／２茶匙 . N4 P, U2 f: s4 i. R! e' h1 S" @
, \+ h9 O! E2 n+ i9 S! mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉１大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H B' R* e- I. G2 S1 b
) @! d5 S' ]" Hos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x; ^: N. n2 M1 C5 J) p
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b7 v& U9 C) h: v1 L
0 X5 ~6 W: f$ \* o" r& Tos.tvboxnow.com１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。
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２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。, d9 S/ a4 g% S) n8 W% `. t# }0 P/ ?
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３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f- @! r2 g2 a+ k) }/ t6 l
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４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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