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- A2 Z8 `+ k7 c l材料：tvb now,tvbnow,bttvb" ~: _% G$ e5 i+ q0 W/ k) P
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蝦仁１５０公克 tvb now,tvbnow,bttvb! R! I G" C4 d# T
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豬絞肉１００公克 6 a& {* y$ c3 c1 w+ ?# W& w6 T5 t
( ?2 q; U1 }, Z% d公仔箱論壇白饅頭２個 tvb now,tvbnow,bttvb# h' @ g% V0 E [4 _( j# W- p
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb ]7 P5 E- r' ]% H
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鹽１茶匙
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糖１／２茶匙
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; h5 s) c4 k& A6 Bos.tvboxnow.com胡椒粉１／４茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W9 N8 t( G) a0 V: `- i
. b+ g. f7 E3 Z5 A. c/ E香油１／２茶匙
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2 ~6 w0 U1 g% \5 E; |公仔箱論壇太白粉１大匙
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x9 D+ j# G* }) Z7 f a. Wos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E) ` h5 r, r3 Y3 B
做法：
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１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。
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8 U( L! B) y' A7 c& i, n2 Ttvb now,tvbnow,bttvb２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
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8 L" h/ c% ]+ }' j! U6 |公仔箱論壇３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。
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* i: Y2 e9 X+ W$ P# |４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。3 X6 @% g4 B( T7 J* o
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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