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6 t A+ S9 U$ |5 `8 E公仔箱論壇材料：
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蝦仁１５０公克
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白饅頭２個 ( Q6 H: P. f4 \8 k8 w: H2 X3 i+ t
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N' i# c _# O' ~
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鹽１茶匙
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5 F% g! H- R. f7 J9 Z3 Q$ o糖１／２茶匙
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做法：
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, V: Q+ _2 j1 I* I0 H7 W１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 r7 W9 m' n$ G4 y8 o& {
9 ?1 L* V1 M5 c$ l+ Sos.tvboxnow.com２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
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! X, S4 @/ i9 u0 ]5 [ N( F2 s/ o' ~8 fos.tvboxnow.com３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。
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7 l7 t3 Z. Y- f( B. L7 p" x４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。tvb now,tvbnow,bttvb; O+ }% n* p x; H$ K
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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