[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】; Y' A5 i6 V4 b, ^7 Q
油麵         200公克
8 L6 U1 Z' g" A1 B( D公仔箱論壇豬肉絲         100公克
1 f3 P( M( V$ y& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃段         30公克
9 t0 Y, ~5 r' t4 Ztvb now,tvbnow,bttvb銀芽         50公克9 v  S8 ^- m) i& i! l9 t0 b( H2 ]' r
蒜末         2小匙公仔箱論壇$ m3 n5 q; z6 D6 ^

2 O5 q% ]6 L2 ~2 ^' v: P8 ]【調 味 料】公仔箱論壇3 o7 a9 X8 y1 j6 w
A.蝦醬         2小匙
' k! M7 O. H5 z  d  Z9 x公仔箱論壇香油         少許
9 n: e2 V+ M- y0 I" u6 f) ZB.高湯         120㏄公仔箱論壇8 e! t* G, z0 v/ r& L$ u, u
老抽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {8 D# R2 L( o  D# a' S
魚露         1大匙
# M! {5 E' f6 U0 g& @) x; u7 M& }公仔箱論壇雞精粉         1小匙公仔箱論壇* f. A! A1 @" g' _* }7 L
細砂糖         1小匙公仔箱論壇. |: I: v1 A" q$ a( ]. n

4 Y( g' D9 y* }9 t# s# P5 \公仔箱論壇【做　 法】/ [' I  ]/ T4 w/ }5 C* A
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。os.tvboxnow.com0 V/ _1 O4 Y* Q( j# W8 F3 S
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。