[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】
* X7 k+ B: x4 r油麵         200公克( {. r: C3 x( Z7 ?# g
豬肉絲         100公克
/ O. o: u; l+ y, ?( z8 W& P8 {7 v6 P. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃段         30公克
! ^7 E5 P- b  Z& n2 eos.tvboxnow.com銀芽         50公克
* l1 d  e, B1 a0 g蒜末         2小匙公仔箱論壇( i& h# _6 I* H

% S: x. W. h+ L( T公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 f2 p& d" Y- Y) e+ |
A.蝦醬         2小匙
' N+ l" u. B1 r! l" Eos.tvboxnow.com香油         少許
2 F5 C$ E, T( W2 }tvb now,tvbnow,bttvbB.高湯         120㏄
- U& b/ p7 Q2 N老抽         1小匙6 e: k) v# q, J* w5 F5 k/ g9 E
魚露         1大匙
* y& q: f; G1 i% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 t  T  t: b) B: n/ u
細砂糖         1小匙* ?% i  A. c( P  X% d
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【做　 法】( p/ p$ G* Y! f2 T% {
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
; [; _; `# W: P6 H$ pos.tvboxnow.com2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。