[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】5 n% o+ ]/ c# D" k- P& R0 O. a
油麵         200公克公仔箱論壇( u- T: G( o8 d. |$ O
豬肉絲         100公克
$ q+ J3 h1 W3 i; [3 B) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃段         30公克& \5 _5 F. o( W) f' N4 A9 e
銀芽         50公克! e# l+ u  ^" ], v( T+ o) t
蒜末         2小匙
2 V! C) T6 a; C/ P2 f" T$ y8 L: y公仔箱論壇
! j! p* b/ Y4 Eos.tvboxnow.com【調 味 料】
' i+ y' Y! b& r- Z$ m4 s; x4 B; \A.蝦醬         2小匙
1 E- f8 ?9 T& o0 f. r% s1 x4 V" Y公仔箱論壇香油         少許
' }9 W) b4 D0 m9 zB.高湯         120㏄; `; N) k4 |: ?$ R0 d2 O" j$ ?
老抽         1小匙
# W! P4 \. M8 v( \' Yos.tvboxnow.com魚露         1大匙
. z# P5 s: x/ E# _9 j4 T6 q$ h雞精粉         1小匙
" \. e4 t5 N- r1 a( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1小匙
; |3 ^( X% i9 D: F; y) K+ T9 h' p, ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u2 C: F" w! z6 l; i
【做　 法】
: w, l/ B  g- K公仔箱論壇1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。tvb now,tvbnow,bttvb% R! I( M8 Y. G; @) W; K
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。