[中式食譜] 豆辦牛肉片

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G7 ~- w+ x& \
牛肉片     300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i  ]8 X4 z# e) W+ ]' G1 u
金針菇      150g- H! K8 ^0 `" L
洋蔥      半個4 S* ~% ~0 G/ E# v
韭菜      50g
+ f% r: C4 z( l蔥      2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K' @' ^$ g" {2 u9 s0 L( a2 _
蒜頭       3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S3 ]/ p9 P/ i5 M! v: q
薑      3片
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* m6 {7 _' @/ ~, J7 t; H+ mtvb now,tvbnow,bttvb調味料:公仔箱論壇  [# C1 Y' u, \3 B0 Q0 A. J
豆瓣醬     2大匙
1 g$ Y" l( V8 {& Q7 `6 _. }; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀     1大匙
# M7 I! E9 m, t  ptvb now,tvbnow,bttvb糖     1大匙公仔箱論壇# d5 m: a2 u& s. \9 o# L, F2 n6 s0 N, c
酒     1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 {5 |  U  Z1 k8 n1 t' `
白醋    1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 a+ T0 m( X, [
鹽     少許
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做法：
$ d2 }7 B- }, @' b% ^. Y1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
3 G/ I) o- L( L9 Dtvb now,tvbnow,bttvb2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。
2 l/ j. G3 w* q0 U8 I: ?os.tvboxnow.com3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。
( K, z4 Y% ^3 e8 m0 T' }tvb now,tvbnow,bttvb4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成