材料:
6 n% Z5 Z5 O7 r7 W ~牛肉片 300g" A/ ?. [) P, j ^8 j3 @) R4 |
金針菇 150g
, _: z% j7 D* x7 C, S( I. @3 T洋蔥 半個os.tvboxnow.com1 k, V$ I' H6 c
韭菜 50gos.tvboxnow.com% ]* M4 ~& V W* H5 V* b
蔥 2支
) U5 D0 R9 [2 _5 vos.tvboxnow.com蒜頭 3粒- G/ z* T( U3 W5 L- a3 k
薑 3片os.tvboxnow.com2 P: k4 W3 ~$ v n( U- j! e/ a( E* t
) c$ F; j' }3 D( s8 g; _調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b4 @. \/ G0 b5 j$ Q
豆瓣醬 2大匙
& h S% a% O) x$ z% D, G酒釀 1大匙
" R T% h, N- W! a6 B* s9 k公仔箱論壇糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R7 |" y0 R7 s$ R
酒 1大匙
- p; c4 i1 M% F/ M/ Otvb now,tvbnow,bttvb白醋 1茶匙
5 l+ q1 s3 u6 m, a9 `" C& Z0 @8 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
/ K; c, Q6 b& Q2 w8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 G& a7 f/ [2 i+ A3 k1 @
做法：
9 L% c3 L/ D. T% V- j1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。公仔箱論壇, M: l, M- ^% d/ R) d' o1 e% z1 q
2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。os.tvboxnow.com4 P! ^; P: G" C7 H- ^( F
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。
+ x2 I+ b9 B% tos.tvboxnow.com4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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