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- l) q6 a) n* J. P \3 Q2 x" K材料
+ z4 B/ k4 `5 u. x3 x滾水 500毫升、乾菊花 75克、糖 110克、魚膠粉 30克、鮮菊花瓣適量
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糖和魚膠粉要預先拌勻才加入液體中，否則魚膠粉很易結成小粒。/ f8 ~9 Z5 z8 {9 n9 u0 w) S
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ G' Y4 I, u, C) F$ N. b
1.將滾水加入乾菊花，冚蓋焗 2分鐘，隔渣倒出菊花水。
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2.將糖和魚膠粉拌勻，倒入（ 1）用細火煮溶。
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- N$ H4 N# F! O+ {7 m' i" Z8 atvb now,tvbnow,bttvb3.將適量的鮮菊花瓣放入膠模內，倒入（ 2），放入雪櫃雪 1小時至凝固即可。
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發表於 2010-4-23 06:14 PM
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