沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸 tvb now,tvbnow,bttvb% L! C. r/ e' g  [6 @
　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克 tvb now,tvbnow,bttvb1 p2 A8 H( k0 p: A8 p# z7 v( \$ S
　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克
$ S4 n; l0 P; Q. \9 B7 y4 l; M! l　　做法：6 c% M- @2 T3 b' a
　　1. 把南瓜去皮切片，備用。
0 K+ f) ^6 C% R5 I/ H& e　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。
* R4 G- y% G3 e% }" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。
# V, k2 s7 F9 q$ F　　提示：
; q: s- g7 ~% z8 G　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d! Q% g& k" s' d! N
　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。 os.tvboxnow.com' l! V: R9 ~, S* a7 n; Q8 D2 U
　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。