沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸
& i0 M  o8 P0 H. u( E　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克
  F' c! i( R* f: `7 j! Uos.tvboxnow.com　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克
$ z: b# V5 Z+ m& O6 L( F　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L, q. i3 }2 F% c# W
　　1. 把南瓜去皮切片，備用。 - k' {; c9 I# c. y
　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。
9 \" z' i; i$ n3 q/ y, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。 公仔箱論壇9 m- F" M: r' R  ~9 _$ X/ n4 _
　　提示：0 E7 Z9 P1 R6 O+ W
　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q- ~, U5 b0 @- O
　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。
+ K# x* G4 z) j- a) w公仔箱論壇　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。