沔陽素粉蒸

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" i+ H7 T: c( D' B6 yos.tvboxnow.com　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x. ^# ]2 l& Z* ^# U1 P9 I  J- G
　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克
3 r5 @$ r1 j$ U. U, W3 E+ P% {5 }, p　　做法：公仔箱論壇  k0 q. G- _9 @5 G! d+ E
　　1. 把南瓜去皮切片，備用。 公仔箱論壇6 V2 K( S; V, l/ v) ]
　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。 , @. y! w- I9 l: X, |7 \
　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。
. u- v1 Z' t) }3 ~+ L* mtvb now,tvbnow,bttvb　　提示：
$ \; n, A( j, @1 ?2 Z% s& G公仔箱論壇　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。 os.tvboxnow.com8 f/ k# R6 f/ ]5 Y! `6 n# y' \
　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。
5 }' ]" @8 P- |) x) q7 }7 Bos.tvboxnow.com　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。