沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸
( y1 _; L% i' i" y6 qos.tvboxnow.com　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克
$ b6 r- o9 D# N- A公仔箱論壇　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克
$ H8 s& g: M6 u- }: s6 B( `　　做法：公仔箱論壇/ K( ]! C4 u; ]& S3 v
　　1. 把南瓜去皮切片，備用。 0 m5 j% }& B5 _/ T: L' v
　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。 " o5 t! `4 J# E
　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h1 g- ]: z1 _5 U* J& o+ \
　　提示：
$ y* |4 w6 K: N% J1 X; ~/ b+ eos.tvboxnow.com　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。
& l+ u2 _: u0 J& V% e　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。 os.tvboxnow.com* F& h2 W; w9 G- |# n% z
　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。