沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸
/ O) a& h2 _8 z  P- ?7 ~/ R8 j! ^　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克
- ?6 Y( M0 g& Y' F" ^4 G　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克
1 f% R* \  G9 x公仔箱論壇　　做法：公仔箱論壇6 ]+ k" e! @$ ^" O, |
　　1. 把南瓜去皮切片，備用。
3 b( N) x6 ~) v. aos.tvboxnow.com　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。
. Y' p- ]9 Q) d　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。
+ g, s$ l& {" s' Z  O% m  L8 c0 yos.tvboxnow.com　　提示：
; J9 w1 ?# ]1 t3 x+ e公仔箱論壇　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。
6 L$ G0 [8 F  V- ^+ U. A7 T. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。
& \7 F3 I& R+ t2 u/ h2 R( bos.tvboxnow.com　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。