[中式食譜] 綠豆凍

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! C  q# T9 ^- |& ?: a綠豆 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g5 x4 u7 a* x
水 600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 f/ f$ }/ z6 [1 c
蒟蒻果凍粉 20公克
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4 Z$ \' P% @% s6 E+ ?$ k4 U, {: U! T/ D【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 X. A- h9 [- n- F1 x
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細砂糖 30公克
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; B8 Y' v$ n1 @" _/ Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。
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2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。
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4 c" z7 ]- q$ d: aos.tvboxnow.com3.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。