[中式食譜] 綠豆凍

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【材　 料】
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水 600㏄ - d7 B4 ]% O7 l" @7 }
蒟蒻果凍粉 20公克
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3 N) C8 E3 C2 }& f3 a5 }* ]" Qos.tvboxnow.com【調 味 料】
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. [1 I7 Z: Q& H$ l+ btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 a. n. |, W" e( @( q" b
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2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。os.tvboxnow.com$ \& }, t  G& C5 Q5 s

% {$ ]5 j) a# t4 b4 t% a6 \8 H; n3.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。