【材 料】
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豬肉丸子 300公克 , G7 H/ z: O2 K3 V
乾香菇 3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b1 {9 {! B4 S. k1 D6 [3 x% F
油蔥酥 6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W% @6 {; Q) m5 A/ n6 L2 U) Z' x
太白粉 1小匙
' m* M1 K: S, ` o公仔箱論壇【調 味 料】
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醬油膏 1/2小匙 3 {: U: E2 G( I8 e0 e% e
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【做 法】
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3 y+ x! k4 k3 P' z8 f# x1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。 - _! P" C; ]9 G* q/ K! [/ L4 n
2 S4 [1 c# T0 u, w5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q" Q* l) r8 A _$ h( }% jtvb now,tvbnow,bttvb2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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- e0 Z, [6 n: q9 ?0 C" c; e* T3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。 tvb now,tvbnow,bttvb l* x- y' p( J9 ?
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4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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5.待丸子浮至水面，即可撈起。 |
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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