【材 料】
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# i2 }$ @, N; s+ U: A豬肉丸子 300公克
; w) \- \0 T" P4 e- N乾香菇 3朵
+ J( G1 g. t6 R8 f) x1 j2 G公仔箱論壇油蔥酥 6公克
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太白粉 1小匙
/ x8 w; f. ]- h( q1 r0 \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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5 E" {8 r7 l% y8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 }1 n% ]/ n' W$ |/ H& k2 B公仔箱論壇醬油膏 1/2小匙
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【做 法】
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1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
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3 n' I$ r; N- _! Y- z6 N& D2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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O/ S$ n) I; B+ Z0 p) Z) d2 oos.tvboxnow.com3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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5.待丸子浮至水面，即可撈起。
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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